భారతీయ | Indian Cookery Page 16- WD Lite

బఠాణీ చాట్

శనివారం, 30 ఆగస్టు 2008

తెల్ల బఠాణీలను నానబెట్టి కుక్కర్‌లో ఉడికించి దించి నీటిని వార్చేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఉల్లిపాయలు, ప...

మష్రూమ్ పెప్పర్ ఫ్రై

శుక్రవారం, 29 ఆగస్టు 2008

ముందుగా ఉప్పు కలిపిన వేడి నీటిలో మష్రూమ్స్‌ను అరగంటపాటు నానబెట్టాలి. నూనెను వేడిచేసి ఉల్లిపాయ ముక్కల...

కాశ్మీరీ రోటీ

గురువారం, 28 ఆగస్టు 2008

మైదాపిండి జల్లించి ఉంచుకొని, ఒక పాత్రలో ఈస్ట్, పంచదార, కొంచెం నీళ్ళు పోసి బాగా కలిపి పది నిమిషాలు ఉం...

పచ్చిమిరపకాయల తొక్కు

మంగళవారం, 26 ఆగస్టు 2008

మొదటగా బాణలిలో పావు టీ స్పూను నూనె వేసి వేడయ్యాక ఇంగువ వేసి, మినపప్పు వేయించాలి. పచ్చిమిరపకాయలను మరో...

పొన్నగంటి ఆకుతో కూర

బుధవారం, 20 ఆగస్టు 2008

పొన్నగంటి ఆకును బాగా కడిగిన తరువాత సన్నగా తరిగి ఉంచుకోవాలి. ముందుగా పోపు వేసి, ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేయి...

దాల్ పంచ్‌రతన్

సోమవారం, 18 ఆగస్టు 2008

పైన చెప్పిన ఐదురకాల పప్పుల్నీ కలిపి నాలుగు గంటలపాటు నానబెట్టిన తరువాత కుక్కర్‌లో పప్పులన్నింటితోపాటు...

ఆలూ మటర్ కర్రీ

శనివారం, 16 ఆగస్టు 2008

బఠాణీలను, బంగాళాదుంపలను విడివిడిగా కుక్కర్‌లో ఉడికించి తీసి బంగాళాదుంపల తోలు తీసి ముక్కలుగా చేసి ఉంచ...

మినపవడల కర్రీ

బుధవారం, 13 ఆగస్టు 2008

ముందుగా మినప్పప్పును మూడు గంటలపాటు నానబెట్టి బాగా కడిగి గారెల పిండిలాగ రుబ్బుకోవాలి. ఈ పిండిలో సన్నగ...

వంకాయ కూటు

మంగళవారం, 12 ఆగస్టు 2008

వంకాయలన్నీ సన్నగా, పొడవుగా కట్ చేసుకోవాలి. పచ్చిమిరపకాయలను రెండుగా చేసుకోవాలి. కందిపప్పు ఉడకబెట్టుకో...

పెరుగుతో కాప్సికమ్‌ కూర

శనివారం, 9 ఆగస్టు 2008

కాప్సికమ్స్‌ను బాగా ‌శుభ్రం చేసుకొని... వాటి ముచ్చికల వద్ద కట్‌ చేసి నెయ్యిలో వేయించి పక్కనుంచుకోవాల...

పాలక్ కోఫ్తా కర్రీ

శుక్రవారం, 8 ఆగస్టు 2008

బంగాళాదుంపలను ఉడికించి తోలు తీసి మెత్తగా చేసుకొని ఉంచాలి. దీనికి నీటిలో ముంచి తీసి పిండేసిన బ్రెడ్ మ...

పంజాబీ చెన్నా మసాలా

గురువారం, 7 ఆగస్టు 2008

ముందురోజు రాత్రి శెనగల్ని నీటిలో నానబెట్టుకోవాలి. నానిన శెనగలను ఉడకబెట్టి ఉంచుకోవాలి. ఉల్లిపాయలు, అల...

పన్నీర్ కుర్మా

బుధవారం, 6 ఆగస్టు 2008

ముందుగా పెరుగుకు గరంమసాలా పొడిని కలుపుకుని మిక్సీలో రుబ్బుకుని పక్కన ఉంచుకోవాలి. ఇప్పుడు బాణలిలో నూన...

కాలీఫ్లవర్‌ పులావు

శనివారం, 2 ఆగస్టు 2008

బాస్మతి బియ్యాన్ని నూనెలో కొద్దిగా వేయించి ప్రెజర్‌ కుక్కర్‌లో ఉడికించాలి. కాలీఫ్లవర్‌ను కూడా ఉడికిం...

ముల్లంగి వేపుడు

శుక్రవారం, 1 ఆగస్టు 2008

ముందుగా ముల్లంగి దుంపలను పొట్టు తీసి సన్నగా తరుక్కోవాలి. తర్వాత ముల్లంగి ముక్కల్ని ఉప్పు నీటిలో కడిగ...

దొండకాయ పచ్చడి

గురువారం, 31 జులై 2008

కొంచెం నూనెలో మినపప్పు, శనగపప్పు, ఎండుమిర్చి వేయించి వుంచుకోవాలి. దొండకాయల్ని అడ్డంగా రెండేసి ముక్కల...

క్యాబేజీ పచ్చడి

బుధవారం, 30 జులై 2008

కాస్తంత నూనెలో ఎండుమిర్చి వేయించి పక్కన పెట్టుకోవాలి. తరిగి ఉంచుకున్న క్యాబేజీని మరికాస్త నూనె వేసి ...

పాలతో ముల్లంగి కూర

మంగళవారం, 29 జులై 2008

ముల్లంగి దుంపలను శుభ్రంగా కడిగి సన్నగా ముక్కలుగా తరిగి ఉంచుకోవాలి. ఆ తరువాత ఉల్లిపాయలు, పచ్చి మిర్చి...

మామిడితో గుత్తివంకాయ కూర

సోమవారం, 28 జులై 2008

ముందుగా ఉల్లిపాయ, ధనియాలు, వెల్లుల్లి, జీలకర్ర, అల్లం, పచ్చిమిర్చిలను రుబ్బుకొని పేస్ట్‌లాగా చేసుకోవ...

అరటికాయతో మామిడి ఇగురు

శనివారం, 26 జులై 2008

Webdunia - Bharat's app for daily news and videos