పకోడీలు మెత్తగా

గురువారం, 24 జులై 2008

శనగపిండిలో పెరుగు కలిపితే పకోడీలు మెత్తగా వస్తాయి...

రుచిగా ఉండాలంటే

గురువారం, 24 జులై 2008

వేరుశనగపప్పు వేయించాక బాగా రుచిగా ఉండాలంటే... బాగా వేడి నీటిలో వాటిని ఒక్క క్షణం ఉంచి తీసేసి, నీరంతా...

నూనె ఎక్కువైతే

గురువారం, 24 జులై 2008

వేపుడులో నూనె ఎక్కువైతే కాస్త శనగపిండి చల్లాలి. ఇలా చేస్తే తినడానికి రుచిగా ఉండటమే కాక ఎక్కువయిన నూన...

ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి

సోమవారం, 21 జులై 2008

పండిన అరటి పళ్లను తినటానికి పిల్లలు ఇష్టపడరు. అలాంటప్పుడు వాటితో పాలు కలిపి మిక్సిలో వేసి మిల్క్‌షేక...

తేనెను ఉపయోగించండి

సోమవారం, 21 జులై 2008

షర్బత్, ఫ్రూట్ సలాడ్, మిల్క్‌షేక్‌లలో పంచదారకు బదులుగా తేనెను ఉపయోగిస్తే వెరైటీ రుచితో పాటు ఆరోగ్యాన...

జిలాటిన్ కలపండి

సోమవారం, 21 జులై 2008

ఐస్‌క్రీమ్ మెత్తగా రావాలంటే ఐస్‌క్రీమ్ పౌడర్లో మిల్క్‌పౌడర్‌కి బదులుగా కాస్త జిలాటిన్ కలిపి ఐస్‌క్రీ...

ఆమ్లెట్ మెత్తగా

సోమవారం, 21 జులై 2008

ఆమ్లెట్ వేసెటప్పుడు కోడి గ్రుడ్డు సొనలో పాలు కలపడం వల్ల ఆమ్లెట్ గట్టిగా వస్తుంది. కాబట్టి, పాలుకు బద...

దోశెలు పల్చగా రావాలంటే...

సోమవారం, 21 జులై 2008

దోశె పిండి రుబ్బేటప్పుడు ఒక కప్పు నానబెట్టిన సగ్గు బియ్యాన్ని కూడా కలిపి రుబ్బి... ఆ పిండితో దోశెలు ...

పచ్చిమిరపకాయలు

శనివారం, 19 జులై 2008

ఇడ్లీ, దోశెపిండిలో ఒకటి లేదా రెండు పచ్చిమిరపకాయలను వేస్తే... పిండి త్వరగా పులిసిపోకుండా ఉంటుంది...

బ్రెడ్ నిలవ వాసన

శనివారం, 19 జులై 2008

బ్రెడ్ నిలవ వాసన వస్తుంటే... వాటిపై నీరు పోసి అల్యూమినియం ఫాయిల్లో చుట్టి, పదినిముషాలు ఓవెన్లో వేడి ...

అన్నం తెల్లగా

శనివారం, 19 జులై 2008

అన్నం ఉడికించేటప్పుడు అందులో కాస్తంత నిమ్మరసం లేదా వెన్నను చేర్చితే అన్నం పొంగిపోకుండా, పొడిపొడిగా,...

సోడియం బై కార్బనేట్

శనివారం, 19 జులై 2008

బఠాణీలు, శెనగలు నానబెట్టేటప్పుడు ఒక టీస్పూన్ సోడియం బై కార్బనేట్‌ను చేర్చితే శెనగలు త్వరగా ఉడుకుతాయి

మజ్జిగపై తేలే నీరు

శనివారం, 19 జులై 2008

పెరుగు, మజ్జిగలపైన తేటగా తేలే నీటితో కలిపిన గోధుమపిండితో చపాతీలు చేస్తే చపాతీలు మృదువుగా ఉండటంతో పాట...

గుడ్డు వాసన రాకుండా

గురువారం, 17 జులై 2008

కేక్ గుడ్డు వాసన రాకుండా ఉండాలంటే... కేక్ తయారు చేసేటప్పుడు గుడ్డును గిలక్కొట్టే సమయంలో అందులో కాస్త...

కొబ్బరి ముక్క

గురువారం, 17 జులై 2008

మాంసం మెత్తగా, త్వరగా ఉడకాలంటే... మాంసం ఉడికించేటప్పుడు అందులో కొబ్బరి ముక్క వేయాలి. ఇలా చేస్తే మాంస...

అరటిపండ్లు పండాలంటే

గురువారం, 17 జులై 2008

పండని అరటిపండ్లను ఆపిల్స్‌తో కలిపి ఒకే సంచిలో ఉంచితే త్వరగా పండుతాయి...

పుట్టగొడుగులు

బుధవారం, 16 జులై 2008

అల్యూమినియం పాత్రలో వండితే పుట్టగొడుగులు (మష్రూమ్స్) నల్లబడిపోతాయి. కాబట్టి స్టీలు లేదా నాన్‌స్టిక్ ...

కారంపొడి తాజాగా

బుధవారం, 16 జులై 2008

కారంపొడి ఎక్కువ రోజులు తాజాగా ఉండాలంటే... దాన్ని నిల్వ ఉంచిన పాత్రలో లేదా డబ్బాలో చిన్న ఇంగువ ముక్క ...

కాకరకాయ చేదు

బుధవారం, 16 జులై 2008

కాకరకాయలను మధ్యలో చీరి వాటికి ఉప్పు, గోధుమపిండి, పెరుగు కలిపిన మిశ్రమాన్ని పట్టింటి, అరగంట సేపు నానబ

అల్లం వెల్లుల్లి ముద్ద

మంగళవారం, 15 జులై 2008