రోజువారీ ఆహారంలో పసుపును చేర్చుకుంటే మానసిక ఆందోళన దరి చేరదని ఆయుర్వేద నిపుణులు చెబుతున్నారు. మెదడు సంబంధ వ్యాధి ‘ఆల్జీమర్స్’ చికిత్సకు పసుపులో ఉండే కర్కుమిన్ అనే పదార్థాన్ని ఉపయోగిస్తారట.
స్ట్రెస్, డిప్రెషన్, మానసిక ఆందోళన తగ్గించడంలోనూ పసుపు సమర్థవంతంగా పని చేస్తుంది. పార్కిన్సన్ వంటి అనేక వ్యాధులను దూరం చేయడానికి కూడా పసుపు సహకరిస్తుంది. ఇక.. యాంటీ బయోటిక్‌గానూ పసుపు ఉపయోగపడుతుందట.
పసుపును శాస్త్రీయంగా కుర్కుమిన్ అంటారు. జలుబు, దగ్గు, శరీర నొప్పులు వంటి వివిధ రోగాలకు చికిత్స చేయడానికి దీనిని తరచుగా మసాలాగా ఉపయోగిస్తారు. ఆరోగ్యం, అందం ప్రయోజనాలను అందించడంతో పాటు, మసాలా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు కూడా మేలు చేస్తుంది.
పసుపు యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్, యాంటీమైక్రోబయల్, గ్లైసెమిక్ లక్షణాలు శరీరంలో ఇన్సులిన్ స్థాయిని నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. ఇది స్వయంచాలకంగా ఇన్సులిన్ నిరోధకతను నిరోధిస్తుంది. డయాబెటిస్ యొక్క చెడు ప్రభావాలను ఎదుర్కోవడంలో ఇది చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.
పసుపులోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఫైటోన్యూట్రియెంట్లు సాధారణ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయి. ఇది రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి, ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి సహాయపడుతుందని ఆయుర్వేద నిపుణులు అంటున్నారు.