ఉసిరి మురబ్బా తయారీ విధానం..?

కావలసిన పదార్థాలు:

ఉసిరికాయల తురుము - 1 కప్పు

నీరు - పావుకప్పు

చక్కెర - పావుకప్పు

యాలకుల పొడి - అరస్పూన్

దాల్చిన చెక్క - చిన్నముక్క.

తయారీ విధానం:

ముందుగా బాణలిలో ఉసిరి తురుము, నీరు, చక్కెర వేసి బాగా ఉడికించుకోవాలి. ఆ తరువాత యాలకుల పొడి, దాల్చినచెక్క పొడి వేసి మరో 3 నిమిషాల పాటు ఉడికించుకోవాలి. ఈ మిశ్రమం చిక్కబడడానికి 15 నిమిషాలు పడుతుంది. ఇప్పుడు దాల్చినచెక్క తీసేయాలి. అంతే ఉసిరి ముబ్బా రెడీ. ఈ మిశ్రమం నెలరోజుల పాటు వాడుకోవచ్చు.