బటర్ మసాలా సువాసనలు..!

గురువారం, 4 సెప్టెంబరు 2008

పన్నీర్ బటర్ మసాలా చేయడానికి... అల్లం, ఉల్లిపాయలను నూనెలో వేయించి.. దీనికి జీడిపప్పు, కొబ్బరి తురుము...

పన్నీర్ కుర్మా కోసం..!

గురువారం, 4 సెప్టెంబరు 2008

పన్నీర్‌ను చిన్న, చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించుకుని నూనెలో వేయించి... ఆపై కుర్మాలో చేర్చితే.... కుర్మా ...

మసాలా గ్రేవీతో...!

మంగళవారం, 2 సెప్టెంబరు 2008

బంగాళాదుంపలు, కొబ్బరి, ఉల్లిపాయలు, జీలకర్ర, ఎండుమిర్చిలను నూరితే మసాలా గ్రేవీలాగా అవుతుంది. ఆ గ్రేవీ...

కొంచెం నూనె వేస్తే...!

మంగళవారం, 2 సెప్టెంబరు 2008

గారెల కోసం మినపప్పును మిక్సిలో రుబ్బడానికి ముందుగానే, మిక్సీలో కొంచెం నూనె వేసిన తరువాత మినపప్పును వ...

వేడిగా ఉన్న స్పూనుతో...!

మంగళవారం, 2 సెప్టెంబరు 2008

ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ ఉంచిన వెన్న, ఐస్‌క్రీం లాంటి వాటిని తీసిన వెంటనే ఉపయోగించాలంటే ఒక స్పూన్‌ను వేడిచేసి...

కూరగాయలు తాజాగా..!

శనివారం, 30 ఆగస్టు 2008

కూరగాయలు తాజాగా ఉండాలంటే ఉప్పు కలిపిన నీటిలో ఉంచండి...

ఆకు కూరలు ఉడికించేటప్పుడు..!

శనివారం, 30 ఆగస్టు 2008

ఆకు కూరలను ఉడికించే ముందు కాస్త ఉప్పు చేర్చితే కూరలు రుచికరంగా ఉంటాయి...

చపాతీలు రుచికరంగా..!

శనివారం, 30 ఆగస్టు 2008

కారం, శెనగపిండి, ఉప్పులను చేర్చిన ఉండలను చపాతీలో పెట్టి బ్రౌన్ కలర్ వచ్చే వరకు ఉంచి తీస్తే చపాతీలు ర...

తినుబండారాలు

శనివారం, 30 ఆగస్టు 2008

మురుకులు వంటి తినుబండారాలు కరకరలాడాలంటే బియ్యం వేయించి తర్వాత పిండి చేసుకోండి...

ఫ్రిజ్‌వాటర్ చేర్చాలి.!

శుక్రవారం, 29 ఆగస్టు 2008

ఇడ్లీ, దోసెలు మృదువుగా ఉండాలంటే ఇడ్లీకి పిండి రుబ్బేటప్పుడు పిండిలో కాస్త ఫ్రిజ్‌వాటర్‌ను చేర్చి రుబ

దోశెల పిండిలో... !

శుక్రవారం, 29 ఆగస్టు 2008

దోశెలు పోస్తున్నప్పుడు అవి సరిగా రాకుండా ఇబ్బంది పెడుతున్నట్లయితే... దోశెల పిండికి కొన్ని బెండకాయల్న...

జాడీ మూతలు తేలికగా..!

శుక్రవారం, 29 ఆగస్టు 2008

మరలు బిగుసుకుపోయిన జాడీ మూతలను తేలికగా తీయాలంటే... కొంచెం నూనెలో కాస్త ఉప్పు కలిపి జాడీ మూతలకు పట్టి...

అడుగున ఉన్న వనస్పతిని.!

గురువారం, 28 ఆగస్టు 2008

ప్లాస్టిక్ టిన్‌లో అడుగు భాగాన మిగిలి పోయిన వనస్పతిని బైటకు తీయాలంటే... బాగా మరిగే నీటిని ఆ డబ్బాలో ...

ఉప్పును మూటలా కట్టి..!

గురువారం, 28 ఆగస్టు 2008

శనగపిండి, గోధుమపిండి, బియ్యం పిండి లాంటి వాటిని నిల్వ ఉంచితే పురుగులు పట్టేస్తాయి. అలా పురుగులు పట్ట...

పచ్చిమిరపకాయలను.!

గురువారం, 28 ఆగస్టు 2008

ఇంట్లో ఫ్రిజ్ లేనప్పుడు పచ్చిమిరపకాయలను తడిలేకుండా తుడిచేసి ఓ టేబుల్ స్పూను పసుపుపొడిని వాటికి పట్టి...

ఆమ్లెట్ మెత్తగా..!

బుధవారం, 27 ఆగస్టు 2008

ఆమ్లెట్ వేసేటప్పుడు ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి, కొత్తిమీర తురుముతో పాటుగా రెండు టీస్పూన్ల శెనగపిండిని క...

ఉల్లిపాయలు కోసేముందు..!

బుధవారం, 27 ఆగస్టు 2008

ఉల్లిపాయలు కోసేటప్పుడు కంట్లో నీళ్లు వస్తుంటాయి కదా..! అలా రాకుండా ఉండేందుకు ఉల్లిపాయలు కోసే ఆ పదిని...

టిష్యూ పేపర్లను పెట్టాలి

బుధవారం, 27 ఆగస్టు 2008

సమోసాలు, వడలు, బజ్జీలు లాంటివి ఓవెన్లో మళ్లీ వేడి చేసుకునేముందు వాటికి టిష్యూ పేపర్లు చుట్టి పెట్టండ...

ఇడ్లీ చప్పగా...!

మంగళవారం, 26 ఆగస్టు 2008

ఇడ్లీ పిండిని టైటుగా మూత పెట్టిన ప్రెజర్ కుక్కర్లో ఉంచారంటే త్వరగా పులుస్తుంది. ఇడ్లీ చప్పగా కాకు...

అర్జంటుగా మజ్జిగ...!

మంగళవారం, 26 ఆగస్టు 2008