నూనె ఎక్కువగా పీల్చకుండా..!

గురువారం, 8 జనవరి 2009

వేపుళ్లు చేస్తున్నప్పుడు ఒక టీస్పూన్ వెనిగర్ కలపండి. ఇలా చేసినట్లయితే... నూనె ఎక్కువగా పీల్చకుండా ఉం

న్యూస్ పేపర్లలో చుట్టి పెట్టాలి

గురువారం, 8 జనవరి 2009

కూరగాయలు ఎక్కువరోజులు తాజాగా ఉండేందుకు వాటిని విడివిడిగా, న్యూస్ పేపర్లలో చుట్టి, ఆ తర్వాత ఫ్రిజ్‌లో...

ఆలూచిప్స్ కరకరలాడుతూ..!

గురువారం, 8 జనవరి 2009

అరటికాయ చిప్స్ వేయిస్తున్నప్పుడు నాలుగైదు చుక్కల ఉప్పు నీటిని చిలకరించినట్లయితే.... చిప్స్ కరకరలాడుత

కాకరకాయలు పండిపోకుండా..!

గురువారం, 8 జనవరి 2009

కాకరకాయలు త్వరగా పండిపోకుండా ఉండాలంటే... వాటిని ముక్కలుగా తరిగి, ఎయిర్ టైట్ కంటెయినర్‌లో ఉంచి భద్రపర

కాలీఫ్లవర్ పురుగులు పోవాలంటే..!

గురువారం, 8 జనవరి 2009

కాలీఫ్లవర్ వండటానికి ముందుగా.. పువ్వులను విడదీసి, వేడి నీటిలో పది నిమిషాలపాటు వేసి ఉంచితే... ఏవైనా ప...

వడియాలు సులభంగా రావట్లేదా..?!

గురువారం, 8 జనవరి 2009

వడియాలను చీరల మీద, చాపల మీద కాకుండా... టేబుల్ క్లాత్ మీద లేదా పాలిథిన్ పేపరు మీద పెడితే, ఎండిన తరువా...

మీగడ బాగా రావాలంటే...!

గురువారం, 8 జనవరి 2009

పాలను సన్నని సెగమీద మూత పెట్టకుండా రెండు లేదా మూడుసార్లు కాచితే మీగడ మందంగా కడుతుంది. ఇలాంటి పాలతో...

ముక్కలు నల్లబడకుండా...!

గురువారం, 8 జనవరి 2009

అరటికాయలు, వంకాయలు తరిగిన వెంటనే నీటిలో వేయకపోతే వాటి ముక్కలు నల్లబడిపోతాయి. కాబట్టి వాటిని తరిగిన వ...

ఉల్లిపాయలతో కలిపి ఉంచవద్దు

గురువారం, 8 జనవరి 2009

ఉర్లగడ్డలను ఉల్లిపాయలతో పాటు కలిపి నిల్వ ఉంచితే... చాలా త్వరగా పాడవుతాయి. కాబట్టి రెండింటినీ కలిపి ఉ...

మైక్రోఓవెన్‌లో ఉంచాలి

గురువారం, 8 జనవరి 2009

బీట్‌రూట్, క్యారెట్, బంగాళాదుంపలను తరగడం కొంచెం కష్టంగా ఉంటుంది కాబట్టి, వాటిని కొద్దిసేపు మైక్రోఓవె...

త్వరగా ఉడకాలంటే...!

గురువారం, 8 జనవరి 2009

బంగాళాదుంపలు త్వరగా ఉడకాలంటే... పదిహేను నిమిషాలపాటు ఉప్పునీటిలో వేసి ఉంచాలి. ఆ తరువాత వాటిని ఉడికించ...

మిగిలిపోయిన బ్రెడ్ ముక్కలతో..!

గురువారం, 8 జనవరి 2009

మిగిలిపోయిన బ్రెడ్ ముక్కల్ని పారవేయకుండా పొడి చేసి, మూత గట్టిగా ఉండే సీసాలో భద్రపరచుకున్నట్లయితే... ...

పచ్చళ్లు నిల్వ చేసేటప్పుడు

గురువారం, 8 జనవరి 2009

పచ్చళ్లు జాడీలో లేదా బాటిల్స్‌లో పెట్టేందుకు ముదు రెండు లేదా మూడు టేబుల్ స్పూన్ల వెనిగర్ వేసి బాటిల్...

కేక్ రుచిగా ఉండాలంటే..!

గురువారం, 8 జనవరి 2009

కేక్ తయారు చేసే సమయంలో... అరకప్పు పాలు కలిపితే కేక్ రుచిగా ఉంటుంది.

రసం తీసి ఐస్ ట్రేలో పోసి..!

గురువారం, 8 జనవరి 2009

నిమ్మకాయలు ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు.. వాటి రసం తీసి, ఐస్ ట్రేలో పోసి డీప్ ఫ్రీజ్‌లో పెట్టుకోవాలి. ఇలా చేయ...

పండిపోకుండా ఉండాలంటే..!

గురువారం, 8 జనవరి 2009

కాకరకాయ, పచ్చి బొప్పాయి పండకుండా ఉండాలంటే... వాటిని పెద్ద పెద్ద ముక్కలుగా కోసి ప్లాస్టిక్ కంటెయినర్...

వంటగది షెల్ఫ్‌లలో..!

గురువారం, 8 జనవరి 2009

ఎన్నిసార్లు శుభ్రం చేసినప్పటికీ వంటగది షెల్ఫ్‌లలో ఫంగస్, బాక్టీరియా, ఇతర చిన్న చిన్న పురుగులు లాంటివ...

నీళ్లకు బదులుగా...!

గురువారం, 8 జనవరి 2009

ఫ్రైడ్ రైస్ చేసేప్పుడు నీళ్లకు బదులుగా పాలు వాడి తయారు చేస్తే అన్నం మంచి రుచిగా ఉంటుంది.

ఆలూచిప్స్ నల్లబడకుండా..!

గురువారం, 8 జనవరి 2009

ఆలూ చిప్స్ ఇంట్లో తయారు చేసేటప్పుడు నల్లబడి పోకుండా ఉండాలంటే... పలుచటి మస్లిన్ వస్త్రంలో కొంచెం సిట్...

ఉడికించిన పప్పు నీటితో..!

గురువారం, 8 జనవరి 2009