పచ్చి ఉల్లిపాయ వాడవద్దు

శనివారం, 17 జనవరి 2009

ఉల్లిపాయ పేస్టు చేసి తర్వాత వాడుకునేందుకు ఫ్రిజ్‌లో పెడుతున్నట్లయితే... పచ్చి ఉల్లిపాయను వాడకూడదు. ఫ...

పన్నీర్ ముక్కలు దూదిపింజల్లా...!

శుక్రవారం, 16 జనవరి 2009

పన్నీర్ ముక్కలను నీటిలో ఉడికించకుండా, వాటిని వేడి నీటిలో వేసి, కొద్దిసేపు అలాగే ఉంచేయాలి. కాసేపటి తర...

నూడుల్స్ అంటుకోకుండా..!

శుక్రవారం, 16 జనవరి 2009

నూడుల్స్‌ను ఉడికించిన తరువాత వేడి నీటిని వార్చి, వాటిని చల్లటి నీటిలో వేసినట్లయితే... ఒకదానితో ఒకటి ...

పాలు కలిపి చూడండి

శుక్రవారం, 16 జనవరి 2009

ఉల్లిపాయ ముక్కలను వేయించేటప్పుడు ఒక టీస్పూన్ పాలు కలిపినట్లయితే... ముక్కలు నల్లబడకుండా, మాడిపోకుండా

చికెన్ ఫ్రై చేసేటప్పుడు..!

మంగళవారం, 13 జనవరి 2009

చికెన్ ఫ్రై చేసేటప్పుడు... నూనెలో కొంచెం పసుపురంగు కలిపితే, కూర ముదురు బంగారు వర్ణంలో ఉండి నోరూరించే

కళ్లు మండకుండా..!

మంగళవారం, 13 జనవరి 2009

ఉల్లిపాయలను తరగడానికి గంట ముందుగా... వాటిని పాలిథిన్ కవర్లో వేసి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచి, తరువాత తీసి తరిగితే...

ఫ్రైడ్‌రైస్ బ్రౌన్ కలర్‌గా ఉండాలంటే..?!

మంగళవారం, 13 జనవరి 2009

ఫ్రైడ్‌రైస్ తయారు చేస్తున్నప్పుడు... నూనెలో కొంచెం పంచదార వేస్తే బ్రౌన్ కలర్ వస్తుంది. ఇది తినేందుకు...

గాజు సామాన్లు నిగనిగలాడాలంటే..!

సోమవారం, 12 జనవరి 2009

బియ్యం కడగగా వచ్చిన నీటిని విడిగా ఒక పెద్ద పాత్రలో పోసి... అందులో శుభ్రం చేయాల్సిన చిన్న చిన్న పాత్ర...

వాడేసిన కాఫీపొడితో...!

సోమవారం, 12 జనవరి 2009

డికాషన్ తయారు చేశాక ఉపయోగించిన కాఫీ పొడిని పారవేయకుండా... ఆ కాఫీ పొడిని జిడ్డుగా వుండే పాత్రలు తోమేం...

ఆకు కూరల ముక్కలు

సోమవారం, 12 జనవరి 2009

పకోడీలు చేస్తున్నప్పుడు... మీకు నచ్చిన ఆకుకూరలను సన్నగా తరిగి పకోడీ పిండిలో వేసి.. ఆపై పకోడీలు చేసి ...

పన్నీర్ బటర్ మసాలా

శనివారం, 10 జనవరి 2009

ఇంట్లోనే పన్నీర్ బటర్ మసాలా చేసేముందు... అల్లం, ఉల్లిపాయలను నూనెలో వేయించి అందులో జీడిపప్పు, కొబ్బరి...

బ్రెడ్ రోస్ట్ రుచిగా ఉండాలంటే..!

శనివారం, 10 జనవరి 2009

బ్రెడ్ రోస్ట్ రుచిగా ఉండాలంటే... రోటీలను మొదట సగం ఉడికించి వడ్డించేముందు మరోసారి వేడిచేసి సర్వ్ చేస...

ఆకుకూర వంటకాలు రుచికరంగా..!

శనివారం, 10 జనవరి 2009

ఆకుకూరతో చేసే వంటకాలు రుచికరంగా ఉండాలంటే... ఆకుకూరను ఉడికేంచేటప్పుడు అందులో కాస్త నూనెను గానీ, నెయ్య...

సాంబారు టేస్టీగా ఉండాలా..?!

శుక్రవారం, 9 జనవరి 2009

సాంబారు చేసేటప్పుడు... సాంబారు పొడితో పాటు రెండు లవంగాలు, యాలకులు, దాల్చిన చెక్క నూరి వేస్తే బ్రహ్మా...

కుక్కర్లో ఉడికించండి

శుక్రవారం, 9 జనవరి 2009

ఈరోజు చేసిన చపాతీలు రేపటికి మిగిలిపోయి, గట్టిపడిపోయాయని బాధపడాల్సిన అవసరం లేదు. ఎందుకంటే వాటిని మళ్ళ...

కోడిగ్రుడ్లు తాజాగా ఉండాలంటే..!

శుక్రవారం, 9 జనవరి 2009

కోడిగ్రుడ్లను నీళ్ళలో పూర్తిగా మునిగి వుండేలా నిల్వచేస్తే పదిహేను రోజుల వరకు కోడిగ్రుడ్లు తాజాగా వుం...

ఫ్రిజ్‌లో ఉంచితే..!

గురువారం, 8 జనవరి 2009

చపాతి పిండి, ఉడికించిన కోడిగ్రుడ్లు, బంగాళాదుంపలను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచితే మూడు రోజులవరకు తాజాగా ఉంటాయి.

ఆమ్లెట్ అంటుకోకుండా..!

గురువారం, 8 జనవరి 2009

ఆమ్లెట్ వేయటానికి ముందు పెనం మీద చిటికెడు ఉప్పు చల్లితే ఆమ్లెట్ అంటుకోకుండా వస్తుంది.

వేయించి వండాలి

గురువారం, 8 జనవరి 2009

అన్నం తేలిగ్గా జీర్ణం కావాలంటే... బియ్యాన్ని వండటానికి ముందు వేయించి వండుకోవాలి.

బాగా పొంగాలంటే..!

గురువారం, 8 జనవరి 2009