Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

ఈ సొరకాయ కూర వెరైటీగా... తింటే ఎలా వుంటుందో తెలుసా?

Webdunia
సోమవారం, 29 జులై 2019 (15:37 IST)
సొరకాయలో నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది. దీనిలో పోషకాలు ఎక్కువే.. అయితే దీనిని తినడానికి చాలామంది పిల్లలు అంతగా ఇష్టపడరు. సొరకాయను వెరైటీ రుచులలో వండితే చాలా ఇష్టంగా తింటారు. అదెలాగో చూద్దాం.
 
కావలసిన పదార్దాలు-
సొరకాయ- అరకిలో,
పచ్చిమిర్చి- అయిదు,
ఆవాలు- రెండు టీ స్పూన్లు,
కొబ్బరి తురుము-కప్పు,
బియ్యం- పావుకప్పు,
నువ్వులు- కప్పు,
కారం- ఒక టీస్పూను,
నూనె- తగినంత,
ఉప్పు- సరిపడా.
 
సొరకాయ తొక్కు తీసి ముక్కలుగా కోయాలి. పచ్చి వాసన పోయే వరకు ముక్కల్ని ఉడికించి దించి నీళ్లు వంపేయాలి. తరువాత బియ్యం, నువ్వులు విడివిడిగా ఒక గంట చొప్పున నానబెట్టాలి. తరువాత ఈ రెండింటిని రెండు టీస్పూన్ల ఆవాలు, కొబ్బరి తురుము, పచ్చిమిర్చి ముక్కలు, ఉప్పు చేర్చి రుబ్బాలి.

బాణాలిలో నూనె వేసి కొద్దిగా ఆవాలు వేసిన తరువాత సొరకాయ ముక్కలు వేసి పది నిమిషములు వేయించాలి. తరువాత బియ్యం, నువ్వులు అన్ని కలిపి రుబ్బిన మిశ్రమాన్ని వేసి బాగా కలిపి ఒక స్పూను కారం వేసి మూత పెట్టి పది నిమిషములు సన్నని సెగపై ఉంచి చివరగా కొద్దిగా కొత్తిమీర చల్లాలి. అంతే... ఎంతో రుచిగా ఉండే ఆనపకాయ ఆవకూర రెడీ. 

సంబంధిత వార్తలు

అన్నీ చూడండి

తాాజా వార్తలు

టీటీడీ తరహాలో యాదగిరిగుట్ట టెంపుల్ బోర్డు ఏర్పాటు.. రేవంత్ రెడ్డి

అసెంబ్లీకి హాజరయ్యే ధైర్యం లేకుంటే జగన్ రాజీనామా చేయాలి: షర్మిల

పిజ్జా ఆర్డర్ చేస్తే.. అందులో పురుగులు కనిపించాయ్.. వీడియో

బాలినేనికి కేబినెట్‌లో స్థానం.. చంద్రబాబుకు తలనొప్పి.. పవన్ పట్టుబడితే?

సోషల్ మీడియాను దుర్వినియోగపరిచే వారికి ఎలాంటి శిక్షలు వున్నాయో తెలుసా?

అన్నీ చూడండి

టాలీవుడ్ లేటెస్ట్

చేతన్ కృష్ణ, హెబ్బా పటేల్ ధూమ్ ధామ్ ఎలా వుందంటే.. రివ్యూ

నారా లోకేష్ గారూ, పవన్ గారూ, అనిత గారూ నన్ను క్షమించండి: దణ్ణం పెట్టి అభ్యర్థిస్తున్న శ్రీ రెడ్డి

గేమ్ ఛేంజర్ టీజర్ ముందుగా కియారా అద్వానీ లుక్ విడుదల

అరకులో ప్రారంభమైన సంక్రాంతికి వస్తున్నాం ఫైనల్ షెడ్యూల్

ఉద్యోగం కోసం ప‌డే పాట్ల నేప‌థ్యంలో ఈసారైనా? మూవీ

తర్వాతి కథనం
Show comments