Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

15 నిమిషాల్లో మష్రూమ్ చుక్కా ఎలా చేయాలి..

Webdunia
మంగళవారం, 25 ఏప్రియల్ 2023 (17:57 IST)
Mushroom Chukka
కావలసినవి: 
పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా ఉల్లిపాయలు - 1 సోంపు - 1 చెంచా మిరియాలు - 1 చెంచా జీలకర్ర - 1 చెంచా తనియా - 1 చెంచా వర కారం - 3 వెల్లుల్లి పేస్ట్ - 1/2 చెంచా కారం పొడి - 1/2 చెంచా కరివేపాకు ఉప్పు - 2 బంచ్ ఆకులు - కావలసినంత నూనె - కావలసినంత కొత్తిమీర - కొద్దిగా
 
తయారీ విధానం: 
శుభ్రం చేసిన పుట్టగొడుగులను కట్ చేసుకోవాలి. కొత్తిమీర, ఉల్లిపాయలను సన్నగా తరిగి పెట్టుకోవాలి. బాణలిలో పుట్టగొడుగులను 10 నిమిషాల ఉడికించాలి. పొయ్యిపై కడాయి పెట్టి, కడాయి వేడి అయ్యాక నూనె పోసి  మిరియాలు, జీలకర్ర, సోంపు, వెల్లుల్లి, ధనియాలు, ఎర్ర మిరపకాయలు వేసి లైట్‌గా వేయించి, ఓవెన్‌లోంచి దించి చల్లారనివ్వాలి. మిక్సర్ జార్‌లో వేయించిన మసాలా దినుసులు, కొన్ని ఉల్లిపాయలు వేసి పేస్ట్ లాగా రుబ్బుకోవాలి. ఓవెన్‌లో బాణలి పెట్టి అందులో కాస్త నూనె పోసి వేడయ్యాక కరివేపాకు వేసి తాలింపు చేసి, మిగిలిన ఉల్లిపాయముక్కలను దోరగా వేయించాలి. 
 
మసాలా దినుసుల పచ్చి వాసన పోయిన తర్వాత, ఉడికించిన పుట్టగొడుగులను వేసి, వాటిని ఉప్పుతో చల్లి, వాటిని బాగా వేయించాలి. ఈ మిశ్రమం నుండి నూనె వేరు అయ్యేంత వరకు వుంచి.. తర్వాత ఓవెన్ నుండి దించి కొత్తిమీర తరుగు సర్వ్ చేయాలి. అంతే మష్రూమ్ చుక్కా రెడీ. 

సంబంధిత వార్తలు

అన్నీ చూడండి

తాాజా వార్తలు

RPF: కానిస్టేబుల్ దంపతులతో దుండగుల దాడి.. గర్భంతో వున్నానని చెప్పినా వదల్లేదు

లివింగ్ పార్టనర్ ఇంట్లో ఉరేసుకున్న మహిళ.. ఏం జరిగింది? హత్యా లేకుంటే..?

హనీమూన్‌లో భర్త హత్య : నమ్మశక్యంగా లేదు : డిప్యూటీ సీఎం ప్రిస్టోన్ త్యాన్‌సాంగ్

కొమ్మినేని అరెస్టు : సజ్జల వ్యాఖ్యలపై మంత్రి నారా లోకేశ్ అభ్యంతరం

హనీమూన్‌లో భర్త హత్య : భార్య ప్రియుడిని అరెస్టు చేసిన పోలీసులు

అన్నీ చూడండి

టాలీవుడ్ లేటెస్ట్

Akhanda 2 teaser: హిమాలయాల్లో అఖండ 2 – తాండవం ఊచకోత టీజర్ అదుర్స్

పబ్లిసిటీ శ్రుతి తప్పడంతో నిర్మాత సునీల్‌ నారంగ్‌ ఛాంబర్ పదవికి ఎసరు !

హీరో కార్తి, పిఎస్ మిత్రన్ సర్దార్ 2 షూటింగ్ పూర్తి

బ్రోకోడ్ చిత్రంతో హీరోగా, నిర్మాతగా రవి మోహన్

Manchu: ప్రభాస్ నాకోసం చేయలేదు. అతనికి చేయాల్సిన అవసరం లేదు : మంచు విష్ణు

తర్వాతి కథనం
Show comments