Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

15 నిమిషాల్లో మష్రూమ్ చుక్కా ఎలా చేయాలి..

Webdunia
మంగళవారం, 25 ఏప్రియల్ 2023 (17:57 IST)
Mushroom Chukka
కావలసినవి: 
పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా ఉల్లిపాయలు - 1 సోంపు - 1 చెంచా మిరియాలు - 1 చెంచా జీలకర్ర - 1 చెంచా తనియా - 1 చెంచా వర కారం - 3 వెల్లుల్లి పేస్ట్ - 1/2 చెంచా కారం పొడి - 1/2 చెంచా కరివేపాకు ఉప్పు - 2 బంచ్ ఆకులు - కావలసినంత నూనె - కావలసినంత కొత్తిమీర - కొద్దిగా
 
తయారీ విధానం: 
శుభ్రం చేసిన పుట్టగొడుగులను కట్ చేసుకోవాలి. కొత్తిమీర, ఉల్లిపాయలను సన్నగా తరిగి పెట్టుకోవాలి. బాణలిలో పుట్టగొడుగులను 10 నిమిషాల ఉడికించాలి. పొయ్యిపై కడాయి పెట్టి, కడాయి వేడి అయ్యాక నూనె పోసి  మిరియాలు, జీలకర్ర, సోంపు, వెల్లుల్లి, ధనియాలు, ఎర్ర మిరపకాయలు వేసి లైట్‌గా వేయించి, ఓవెన్‌లోంచి దించి చల్లారనివ్వాలి. మిక్సర్ జార్‌లో వేయించిన మసాలా దినుసులు, కొన్ని ఉల్లిపాయలు వేసి పేస్ట్ లాగా రుబ్బుకోవాలి. ఓవెన్‌లో బాణలి పెట్టి అందులో కాస్త నూనె పోసి వేడయ్యాక కరివేపాకు వేసి తాలింపు చేసి, మిగిలిన ఉల్లిపాయముక్కలను దోరగా వేయించాలి. 
 
మసాలా దినుసుల పచ్చి వాసన పోయిన తర్వాత, ఉడికించిన పుట్టగొడుగులను వేసి, వాటిని ఉప్పుతో చల్లి, వాటిని బాగా వేయించాలి. ఈ మిశ్రమం నుండి నూనె వేరు అయ్యేంత వరకు వుంచి.. తర్వాత ఓవెన్ నుండి దించి కొత్తిమీర తరుగు సర్వ్ చేయాలి. అంతే మష్రూమ్ చుక్కా రెడీ. 

సంబంధిత వార్తలు

అన్నీ చూడండి

తాాజా వార్తలు

బ్లాక్‌బాక్స్ డీకోడ్ చేస్తేనే ఖచ్చితమైన కారణాలు తెలుస్తాయి : ఎస్ఎన్ రెడ్డి

పెను విషాదం ప్రాంతానికి ప్రధాని నరేంద్ర మోడీ...

ఆ ఒక్కడు మినహా మిగిలిన వారంతా చనిపోయారు... ఎయిరిండియా

కులాంతర పెళ్లి చేసుకున్న యువతి.. 40 మందికి శిరోమండనం చేసిన గ్రామపెద్దలు!

విజయ్ రూపానీకి అదృష్ట సంఖ్యే దురదృష్టాన్నిస్తుంది.. జూన్ 12 (12-06)న ప్రాణం పోయింది.. (video)

అన్నీ చూడండి

టాలీవుడ్ లేటెస్ట్

గద్దర్ అవార్డ్ లలో తెలంగాణా సినిమాకు న్యాయం జరగలేదా?

Shiva: అక్కినేని నాగార్జున ను నిలబెట్టిన శివ సరికొత్తగా రీరిలీజ్ కాబోతుంది

Mangli: పార్టీలో డ్రగ్స్, లిక్కర్ పై మంగ్లీ ఫస్ట్ రియాక్షన్

అహ్మదాబాద్ విమాన ప్రమాదం తీవ్ర దిగ్భ్రాంతి వ్యక్తం చేసిన సినీ ప్రముఖులు

కోఆర్డినేషన్ కమిటీ వేయడాన్ని అభినందిస్తున్నాం : డా.ప్రతాని రామకృష్ణ గౌడ్

తర్వాతి కథనం
Show comments