కోడిగుడ్డు పెంకుని మెత్తగా పొడిచేసి...?

Webdunia
శుక్రవారం, 18 జనవరి 2019 (14:48 IST)
ఎప్పుడూ ఆరోగ్యంగా ఉండాలని ఎంత తాపత్రయముంటుందో.. అదే విధంగా వంటకాలు తయారుచేయాలని ఉంటుంది. మనం చేసే వంట శుభ్రం, రుచిగా ఉంటేనే అవి మంచి ఫలితాలు కల్పిస్తాయి. లేదంటే.. మనం చెప్పలేం. కనుక, ఈ చిన్న పాటి చిట్కాలు పాటించి.. శుభ్రమైన ఆహారాన్ని తయారుచేసుకోవచ్చును. మరి అవేంటో ఓసారి...
 
1. ఆమ్లేట్ వేసేముందు పెనం మీదు కొద్దిగా ఉప్పు చల్లుకుంటే.. అంటుకోకుండా ఉంటుంది. ఆమ్లేట్ వేసేటప్పుడు కొద్దిగా శెనగపిండి, కొబ్బరికోరు, మసాలా పొడి వేస్తే ఎంతో రుచికరంగా ఉంటుంది.
 
2. అన్నం వార్చినపుడు వచ్చిన గంజిలో చాలా విటమిన్స్ ఉంటాయి. చలికాలం అయితే అందులో కాస్త తేనె, నారింజ రసం కలుపుకుని తీసుకుంటే మంచిది. 
 
3. బిర్యానీ వండేటప్పుడు ఒక నిమ్మకాయరసం పిండితే అన్నం గడ్డలుగా కాకుండా పొడిపొడిగా ఉంటుంది. పులిహోర వంటివి పొడిపొడిగా ఉండాలంటే.. వండేటప్పుడు స్పూన్ వెన్న చేర్చి చూడండి.
 
4. పూరీలు మెత్తగా అవకుండా బాగా పొంగి ఉండాలంటే.. గోధుమపిండిలో గుప్పెడు బొంబాయి రవ్వ లేదా బియ్యం పిండి కలుపుకుంటే చాలు.
 
5. కోడిగుడ్డు పెంకుని మెత్తగా పొడిచేసి, ప్లాస్కులో వేసి, ఓ గ్లాస్ నీళ్ళుపోసి, బాగా కదపండి. ప్లాస్కు కొత్తదానిలా మెరిసిపోతుంది. టమోటాకూర ఉడికేటప్పుడు చిటికెడు పంచదార వేస్తే కూర కమ్మని వాసన వస్తుంది.

సంబంధిత వార్తలు

అన్నీ చూడండి

తాాజా వార్తలు

Vallabhaneni Vamsi: అరెస్టు భయంతో మళ్లీ అజ్ఞాతంలోకి వల్లభనేని వంశీ?

స్పైస్‌జెట్ విమాన ప్రయాణికుడిపై దాడి : ఎయిరిండియా పైలెట్ అరెస్టు

స్నేహితులతో క్రికెట్ ఆడాడు.. తర్వాత ఏమైందో కానీ పొలంలో ఉరేసుకున్నాడు..

Telangana: తెలంగాణలో తీవ్రమైన చలిగాలులు.. వెదర్ అప్డేట్

ప్రియాంకా గాంధీ ఇంట వివాహ వేడుక... ఎవరిది?

అన్నీ చూడండి

టాలీవుడ్ లేటెస్ట్

Akhanda 2 Tickets reduced: తెలంగాణలో అఖండ 2 టికెట్ ధరలు తగ్గించబడ్డాయి

Siddhu Jonnalagadda: సితార ఎంటర్‌టైన్‌మెంట్స్ పతాకంపై సిద్ధు జొన్నలగడ్డ హ్యాట్రిక్ చిత్రం ప్రకటన

టెలివిజన్ సీరియల్ నటి నందిని ఆత్మహత్య.. చున్నీతో కిటికీకి ఉరేసుకుని..?

Madhavilatha: సాయిబాబా దేవుడు కాదు... సినీనటి మాధవీలతపై కేసు నమోదు

షిర్డీ సాయిబాబాపై వివాదాస్పద వ్యాఖ్యలు.. నటి మాధవీలతపై కేసు

తర్వాతి కథనం
Show comments