గోంగూరతో మటన్ కూర ఎలా చేయాలో చూద్దాం...

కావలసిన పదార్థాలు: మటన్‌ - అర కిలో గోంగూర - 3 కట్టలు తరిగిన పచ్చిమిర్చి - 6 పసుపు - 1 స్పూన్ అల్లంవెల్లుల్లి పేస్ట్ - 1 స్పూన్ గరం మసాలా - 1 స్పూన్ తరిగిన ఉల్లిపాయ - 1 నూనె - 2 స్పూన్స్ కారం -

Webdunia
సోమవారం, 27 ఆగస్టు 2018 (13:21 IST)
కావలసిన పదార్థాలు: 
మటన్‌ - అర కిలో 
గోంగూర - 3 కట్టలు 
తరిగిన పచ్చిమిర్చి - 6 
పసుపు - 1 స్పూన్ 
అల్లంవెల్లుల్లి పేస్ట్ - 1 స్పూన్
గరం మసాలా - 1 స్పూన్ 
తరిగిన ఉల్లిపాయ - 1 
నూనె - 2 స్పూన్స్
కారం - 2 టీ స్పూన్స్
ధనియాల పొడి - 1 స్పూన్ 
జీలకర్ర పొడి - 1/2 స్పూన్ 
ఉప్పు - తగినంత
 
తయారీ విధానం:  
ముందుగా కుక్కర్‌లో మటన్‌, జీలకర్ర పొడి, ధనియాల పొడి, కారం, కొద్దిగా ఉప్పు వేసి కొన్ని నీళ్లు పోసి నాలుగు విజిల్స్‌ వచ్చే వరకు ఉడికించాలి. తరువాత బాణలిలో నూనె పోసి వేడయాక్కా ఉల్లిపాయలు, గరం మసాలా వేసి కాసేపు వేయించాలి. తరువాత అల్లం వెల్లుల్లి ముద్ద, పసుపు, పచ్చిమిర్చి, గోంగూర వేసి బాగా కలిపి చిన్న మంట మీద ఉడికించుకోవాలి. ఆ తరువాత ఉడికించిన మటన్‌, తగినంత ఉప్పు వేసి కలిపి పది నిమిషాలు ఉడికించి దించేయాలి. అంతే...  గోంగూర మటన్ రెడీ.

సంబంధిత వార్తలు

అన్నీ చూడండి

తాాజా వార్తలు

ఆంధ్రప్రదేశ్ అధికారిక రాజధానిగా అమరావతి.. 28న మంత్రివర్గ సమావేశం

మీరు కాదు, మేము విధించే 5 షరతులు ఒప్పుకుంటే సరే, లేదంటే యుద్ధం ఆగదు: ఇరాన్

చంద్రబాబుకు భయపడొద్దు... జగన్ 2.0లో కార్యకర్తలకు ప్రాధాన్యత : వైఎస్ జగన్

పాల క్యానుల్లో పెట్రోల్ కొట్టించుకుంటున్నారు, ఇంక ఏం దొరుకుతుంది అన్నాయ్ (video)

కల్తీ మద్యంతో రాష్ట్రాన్ని దోచుకున్న వ్యక్తి జగన్ : మంత్రి గొట్టిపాటి

అన్నీ చూడండి

టాలీవుడ్ లేటెస్ట్

ప్రశాంతంగా నిద్రపోనిచ్చేవాడు కాదు.. ఎక్కడపడితే అక్కడ తాకేవాడు.. మోనాలిసా

Charan: రామ్ చరణ్ క్షేమం - రేపటి నుంచి షూటింగ్‌లో పాల్గొంటారు- 27న గేమ్ గ్లింప్స్

యూత్ మూవీ తమిళంలో లాగే తెలుగులోనూ ఘన విజయం సాధిస్తుంది - శ్రీ విష్ణు

చెన్నై లవ్ స్టోరీ ఆడియో హక్కులను సొంతం చేసుకున్న టీ సిరీస్ మ్యూజిక్ లేబుల్

కోట‌లోకి వెళ్లిన హీరో ఏం చేశాడు? ఊరిని కాపాడాడా? ఆసక్తిగా రాకాస ట్రైలర్

తర్వాతి కథనం
Show comments