మటన్ కబాబ్ తయారీ విధానం...

Webdunia
సోమవారం, 15 అక్టోబరు 2018 (12:38 IST)
మటన్ ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. మటన్ తీసుకుంటే శరీరంలో తెలుపు రక్త కణాలను పెంచుతాయి. ఇవి శరీరంలోని బ్యాక్టీరియాతో పోరాడుతాయి. మటన్‌లోని విటమిన్స్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ అనారోగ్య సమస్యలు నుండి కాపాడుతాయి. దాంతో చెడు కొలెస్ట్రాల్ తొలగిపోతుంది. మరి ఈ మటన్‌తో కబాబ్ ఎలా చేయాలో చూద్దాం...
 
కావలసిన పదార్థాలు:
మటన్ కీమా - 150 గ్రాములు
చికెన్ కీమా - 100 గ్రాములు 
అల్లం, వెల్లుల్లి పేస్ట్ - 2 స్పూన్స్
ఉల్లి పేస్ట్ - 1 స్పూన్
కారం - 2 స్పూన్స్
ధనియాల పొడి - 1 స్పూన్
జీలకర్ర పొడి - 1 స్పూన్
మిరియాల పొడి - 3 స్పూన్స్
ఆమ్‌చూర్ - 1 స్పూన్
అల్లం పొడి - అరస్పూన్
జీడిపప్పు పేస్ట్ - 1 స్పూన్
శెనగపిండి - 2 స్పూన్స్
కోడిగుడ్డు - 1
కొత్తిమీరు - 1 కప్పు
ఉప్పు - తగినంత
నూనె - సరిపడా.
 
తయారీ విధానం:
ముందుగా గిన్నెలో మటన్, చికెన్ కీమాలను వేసి అందులో అల్లం, వెల్లుల్లి పేస్ట్, ఉల్లి పేస్ట్, కారం, ధనియాల పొడి, మిరియాల పొడి, జీడిపప్పు పేస్ట్, నూనె, ఆమ్‌చూర్ వేసి బాగా కలుపుకోవాలి. ఆ తరువాత శెనగపిండి, కోడిగుడ్డు సొన, ఉప్పు వేసి కలిపి గంటపాటు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాలి. ఆ తరువాత సీకులకు నూనె రాసి ముందుగా తయారుచేసుకున్న మిశ్రమాన్ని పూయాలి. వీటిని గ్రిల్‌లో పెట్టి కాల్చుకోవాలి. చివరగా కొత్తిమీరు చల్లి తీసుకుంటే వేడివేడి మటన్ కబాబ్ రెడీ. 

సంబంధిత వార్తలు

అన్నీ చూడండి

తాాజా వార్తలు

వారణాసి గంగా ఘాట్‌లో మహిళలపై పూజారి అసభ్య ప్రవర్తన, గంగలో దూకేశాడు, వీడియో

భార్య నుంచి విడాకులు వచ్చినందుకు గుడికి 9 కి.మీ వెళ్తూ భర్త పొర్లుదండాలు, వీడియో

రెండో పెళ్ళి చేసుకుని భర్త వేధింపులు... ఇద్దరు పిల్లలను చంపి తాను ఉరేసుకున్న భార్య

దేశంలోనే తొలి క్వాంటం కంప్యూటర్ - ఏప్రిల్ 14న అందుబాటులోకి...

బందరులో ఓ బఫూన్ ఉన్నాడు : మంత్రి కొల్లు రవీంద్ర

అన్నీ చూడండి

టాలీవుడ్ లేటెస్ట్

యూత్ ఫుల్ బ్లాక్ బస్టర్ మూవీ 4 రోజుల్లో 3.73 కోట్ల రూపాయల వసూళ్లు

Satya: జెట్లీ ఫస్ట్ సింగిల్ సత్య ఈజ్ నాట్ జెట్లీ ఏప్రిల్ 2న రిలీజ్

Dr. Rajasekhar: నాకు తెలియకుండానే జీవిత ఆ బైక్ అమ్మేశారు : హీరో రాజశేఖర్

పళ్లిచట్టంబి మా డ్రీమ్ ప్రాజెక్ట్,మనందరి సినిమా కాబోతోంది - టొవినో థామస్

Vaishnavi: 2 మిలియన్లను దాటిన ఎపిక్ - ఫస్ట్ సెమిస్టర్ లోని తొలి గీతం సంచారమే.

తర్వాతి కథనం
Show comments