మినపఅట్లు చేసే పిండిలో...

సోమవారం, 27 ఆగస్టు 2007

మినపఅట్లు కోసం పిండినానబెట్టేటప్పుడు, అరకప్పు సగ్గుబియ్యం కూడా కలిపితే అట్లు రుచిగా ఉంటాయి...

తీపి పదార్థాలు చేసేటప్పుడు...

సోమవారం, 27 ఆగస్టు 2007

బర్ఫీ, మైసూర్ పాక్ వంటి తీపి పదార్థాలు చేసేటప్పుడు నాన్‌స్టిక్ పాన్‌లో చేస్తే పాన్‌కు ఏ మాత్రం అంటుక

జామ్‌ తయారీకి...

సోమవారం, 27 ఆగస్టు 2007

జామ్‌ తయారీకి ఉపయోగించే పండ్లకు ఒక టీస్పూన్ గ్లిజరిన్ కలిపితే వందగ్రాముల పంచదార ఆదా అవుతుంది. ..

పరోటాకు రుచిగా ఉండాలంటే...

శుక్రవారం, 24 ఆగస్టు 2007

పరోటాకు పిండి కలిపేటప్పుడు, ఆ పిండిలో నూనెకు బదులు నెయ్యి చేర్చితే మృదువుగా ఉండటమే కాక, రుచికరంగా కూ...

ఐస్‌క్రీమ్‌ తయారు చేసేటప్పుడు...

శుక్రవారం, 24 ఆగస్టు 2007

ఇంట్లోనే ఐస్‌క్రీమ్‌ తయారుచేసేటప్పుడు పాలు, రొట్టెముక్కలను ఐస్‌క్రీమ్ పౌడర్‌తో కలుపుకుంటే ఐస్‌క్రీమ్...

మినపప్పుతో గారెలు మృదువుగా ఉండాలంటే ...

శుక్రవారం, 24 ఆగస్టు 2007

మినపప్పుతో గారెలు చేసేముందు ఆలు గడ్డలను ఉడికించి, మినపప్పుతో కలిపి గారెలు చేస్తే రుచికరంగా ఉండటంతో ప...

వంకాయల చిప్స్ చేస్తూన్నారా?

శుక్రవారం, 24 ఆగస్టు 2007

వంకాయలతో చిప్స్ చేసే ముందు గుండ్రంగా వంకాయలను తరిగి ఆ ముక్కలకు కాస్త పసుపు, ఉప్పు , అల్లం, వెల్లుల్ల...

సాంబారు రుచికరంగా ఉండాలంటే...

శుక్రవారం, 24 ఆగస్టు 2007

సాంబార్ రుచికరంగా ఉండాలంటే దించేముందు సాంబారులో మెంతుల పొడిని కాస్త చేర్చండి...

అన్నం తెల్లగా రావాలంటే...

సోమవారం, 20 ఆగస్టు 2007

అన్నం తెల్లగా, మల్లెపూవులా ఉండాలంటే ఉడికేటప్పుడు కొద్దిగా నిమ్మరసం పిండండి...

అరకప్పు సగ్గుబియ్యం కలిపితే...

సోమవారం, 20 ఆగస్టు 2007

మినప అట్లు కోసం పిండి నానబెట్టేటప్పుడు, అరకప్పు సగ్గుబియ్యం కూడా కలపండి. ఈ పిండితో అట్లుపోస్తే రుచిక...

టీ స్పూన్ మైదాపిండి కలిపితే...

సోమవారం, 20 ఆగస్టు 2007

గ్రుడ్డుసొనకి ఒక టీ స్పూన్ మైదాపిండి కలిపితే ఆమ్లెట్ పెద్దదిగా రావడంతో పాటు పొంగినట్లుగా వచ్చి చాలాస...

కేక్ తయారు చేసేటప్పుడు...

సోమవారం, 20 ఆగస్టు 2007

కేక్ తయారు చేసేటప్పుడు పిండిని నీళ్ళతో కాకుండా సోడా నీటితో కలిపితే పేస్ట్రీలు గుల్లగ, రుచిగా ఉంటాయి.

బ్రెడ్‌రోస్ట్‌ కరకరలాడాలంటే...

సోమవారం, 20 ఆగస్టు 2007

బ్రెడ్‌రోస్ట్‌ కరకరలాడుతూ ఉండాలంటే తాజా బ్రెడ్‌ను కాకుండా రెండు రోజులు నిల్వఉన్న బ్రెడ్‌పీస్‌లను ఉపయ...

ఆమ్లెట్ వేసే ముందు...

శనివారం, 11 ఆగస్టు 2007

ఆమ్లెట్ వేసే ముందు చాలామంది గ్రుడ్డు సొనలో పాలు కలుపుతుంటారు. పాలను కలపటం వల్ల ఆమ్లెట్ గట్టి పడుతుంద...

బర్ఫీ, మైసూర్ పాక్‌‌లు చేస్తున్నారా?

శనివారం, 11 ఆగస్టు 2007

బర్ఫీ, మైసూర్ పాక్ వంచి స్వీట్స్ చేసేటప్పుడు నాన్ స్టిక్ పాన్‌లో చేస్తే పాన్‌కు ఏ మాత్రం స్వీట్స్ అం

దోసెలు పెనానికి అంటుకుపోతున్నాయా?

శనివారం, 11 ఆగస్టు 2007

దోసెలు పెనానికి అంటుకుపోతుంటే ముందుగా పెనంమీద వంకాయ ముక్కతో రుద్ది తర్వాత దోసెలు పోసుకోండి...

కేక్‌లమీద డెకరేషన్‌కి డ్రై ఫ్రూట్స్‌ వాడేటప్పుడు...

శనివారం, 11 ఆగస్టు 2007

కేక్‌లమీద డెకరేషన్‌కి డ్రై ఫ్రూట్స్‌ వాడేటప్పుడు వాటిని బేక్ చేసే ముందు పాలలో ముంచి తీస్తే తాజాగా ఉం

అన్నం మిగిలిందా?

శనివారం, 11 ఆగస్టు 2007

మిగిలిపోయిన అన్నంలో కాస్త శెనగపిండి, ఉప్పు, కారం, జీలకర్ర, కలిపి మెత్తగా రుబ్బి దోసెల్లాగా వేస్తే చా...

పాత బ్రెడ్ పసందుగా ఉండాలంటే...

గురువారం, 9 ఆగస్టు 2007

పాత బ్రెడ్ పసందుగా ఉండాలంటే బ్రెడ్‌ముక్కల్ని పాలతో తుడిచి 15నిమిషాల పాటు మితమైన వేడిగల ఓవెన్‌పైన పెట...

వెన్న చేతులకు అంటుకోకుండా ఉండాలంటే...

గురువారం, 9 ఆగస్టు 2007