అన్నం పొడిపొడిగా రావాలంటే..?

బుధవారం, 11 ఫిబ్రవరి 2009

అన్నం ఉడుకుతున్నప్పుడు పొంగిపోకుండా ఉండాలంటే ముందుగానే అన్నం వండే గిన్నె అంచు చుట్టూ లోపలవైపు నూనె ర...

పచ్చసొన వృధా కాకుండా..!

మంగళవారం, 10 ఫిబ్రవరి 2009

కొన్నిరకాల వంటల్లో కోడిగుడ్డు తెల్లసొన మాత్రమే వాడాల్సి వస్తుంది. అలాంటప్పుడు అవసరం లేని పచ్చసొనను ప...

పన్నీర్ తయారు చేస్తున్నారా..?!

మంగళవారం, 10 ఫిబ్రవరి 2009

ఇంట్లోనే పన్నీరు (ఒంటికి పూసుకునేది) తయారు చేసుకోవాలంటే... రెండు కప్పుల గులాబీ చెక్కలను ఒక లీటర్ నీట...

కూరల రుచి ఇనుమడించాలంటే..?

మంగళవారం, 10 ఫిబ్రవరి 2009

కూరల రుచి ఇనుమడించాలంటే.. కూరలు వండుతున్నప్పుడు చివర్లో ఒక టీస్పూన్ కొబ్బరి తురుము, మరో టీస్పూన్ జీల...

దోసె సరిగా రావట్లేదా..?

సోమవారం, 9 ఫిబ్రవరి 2009

ఒక్కోసారి దోసెలు వేస్తున్నప్పుడు పిండిని, దోశె పెనం మొత్తానికి పామేందుకు (పెద్దవిగా చేసేందుకు) పిండి...

కళ్లలో నీళ్లు రాకుండా...!

సోమవారం, 9 ఫిబ్రవరి 2009

ఉల్లిపాయలను కట్ చేస్తున్నప్పుడు ఎవ్వరికైనా కళ్లలో జలజలా నీళ్లు కారిపోవడం సహజమే.. అయితే అలా కళ్లలో నీ...

మసాలాలు ముందే సిద్ధం..!

సోమవారం, 9 ఫిబ్రవరి 2009

తీరిక సమయాల్లో అవసరమైన మసాలాలు తయారు చేసుకుని, ఫ్రీజర్‌లో భద్రపరచుకున్నట్లయితే... అత్యవసర సమయాల్లో ...

మసాలా గ్రేవీతో పూరీ

శనివారం, 7 ఫిబ్రవరి 2009

బంగాళాదుంపలు, కొబ్బరి, ఉల్లిపాయలు, జీలకర్ర, ఎండుమిర్చిలను నూరితే మసాలా గ్రేవీలాగా అవుతుంది. ఆ గ్రేవీ...

మిక్సీ నుండి పిండి సులభంగా..!

శనివారం, 7 ఫిబ్రవరి 2009

గారెల కోసం మినపప్పును మిక్సీలో రుబ్బడానికి ముందుగానే, మిక్సీలో కొంచెం నూనె వేసిన తరువాత మినపప్పును వ...

ఫ్రిజ్‌లోంచి తీసిన ఐస్‌క్రీంలను..!

శనివారం, 7 ఫిబ్రవరి 2009

ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ ఉంచిన వెన్న, ఐస్‌క్రీం లాంటి వాటిని తీసిన వెంటనే ఉపయోగించాలంటే... ఒక టీస్పూన్‌ను వేడ...

మురుకులు రుచిగా ఉండాలంటే..?

శుక్రవారం, 6 ఫిబ్రవరి 2009

మురుకులు రుచికరంగా ఉండాలంటే... ఆ పిండిలో కొద్దిగా ఉప్పునీటిని చల్లి, ఇడ్లీ కుక్కర్లో రెండు నిమిషాల ప...

పచ్చిమిర్చి ఎర్రబడకుండా...!

శుక్రవారం, 6 ఫిబ్రవరి 2009

పచ్చిమిరప కాయలు ఎండాకాలంలో ఎర్రబడుతూ ఉంటాయి. అలా కాకుండా ఉండాలంటే... వాటిని గాలి చొరబడని సీసాలో ఉంచి...

క్యాబేజీ ఘాటు వాసన పోవాలంటే..?

శుక్రవారం, 6 ఫిబ్రవరి 2009

క్యాబేజీ ఉడికించేటప్పుడు ఆ నీటిలో చిన్న అల్లం ముక్క వేస్తే... క్యాబేజీ నుండి వచ్చే ఘాటైన వాసనని అరిక...

పూరీలు క్రిస్పీగా రావాలంటే...!

గురువారం, 5 ఫిబ్రవరి 2009

పూరీలు క్రిస్పీగా ఉండాలంటే... పూరీల పిండిలో ఒక టీస్పూన్ సుజీ రవ్వ మరియు మరో టీస్పూన్ బియ్యంపిండి వేస...

త్వరగా టొమోటో పేస్ట్ కావాలంటే..?

గురువారం, 5 ఫిబ్రవరి 2009

ఖాళీ సమయాల్లో టొమోటోలను పేస్ట్ చేసి.. ఆ పేస్ట్ ఐస్ క్యూబ్ ట్రేలో పెట్టి డీప్ ఫ్రిజ్‌లో రాత్రంతా పెట్...

కోడి మాంసం పై చర్మం తీయాలంటే..?

గురువారం, 5 ఫిబ్రవరి 2009

కోడికి ఈకలు పీకేసి శుభ్రం చేసిన తరువాత, పై ప్రాంతంలో ఉండే చర్మాన్ని పేపర్ టవల్‌తో గట్టిగా పట్టుకుని ...

గారెలు కరకరలాడాలంటే..?

బుధవారం, 4 ఫిబ్రవరి 2009

గారెల పిండి రుబ్బేటప్పుడు రెండు గరిటెల అన్నం వేసి మెత్తగా రుబ్బాలి. ఈ పిండితో చేసిన గారెలు ఎంతో రుచి...

పచ్చిమిరప కారంగా ఉందా..?

బుధవారం, 4 ఫిబ్రవరి 2009

పచ్చిమిరప కాయలను వేడి నీటిలో కాసేపు ఉంచి, తర్వాత ఎండలో ఎండబెట్టినట్టియితే.. కాయల రంగు మారినా కారం బా...

అన్నం పొంగకుండా ఉండాలంటే..?

బుధవారం, 4 ఫిబ్రవరి 2009

అన్నం ఉడుకుతున్నప్పుడు పొంగిపోకుండా ఉండాలంటే ముందుగానే అన్నం వండే గిన్నె అంచు చుట్టూ లోపలవైపు నూనె ర...

కాకర పండకుండా ఉండాలంటే..?!

మంగళవారం, 3 ఫిబ్రవరి 2009