శుద్ధి చేయని కొబ్బరి నూనె ఎల్లప్పుడూ ఉత్తమ ఎంపిక అని నిపుణులు చెపుతారు. ఎందుకంటే ఇది రసాయనాలతో ప్రాసెస్ చేయబడదు. ఈ రకమైన నూనె పూర్తిగా కొబ్బరి రుచితో వస్తుంది. గరిష్ట మొత్తంలో ఫైటోన్యూట్రియెంట్లను కలిగి ఉంటుంది. అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద వంట చేయడానికి కొబ్బరి నూనెను ఉపయోగించాలనుకుంటే, శుద్ధి చేసిన కొబ్బరి నూనెను వాడుకోవాలి.
ఎందుకంటే శుద్ధి చేసిన కొబ్బరి నూనెలో స్మోకింగ్ పాయింట్ 450 డిగ్రీల ఫారన్ హీట్ కాగా, శుద్ధి చేయని వేరియంట్ స్మోకింగ్ పాయింట్ 350 డిగ్రీల ఫారన్ హీట్. మీరు ఉపయోగించాలనుకుంటున్న శుద్ధి చేసిన కొబ్బరి నూనె తక్కువ మొత్తంలో రసాయనాలతో ప్రాసెస్ చేయబడిందని, హైడ్రోజనేటెడ్ కాదని నిర్ధారించుకోండి.
మీరు ఏ రకమైన కొబ్బరి నూనెకు దూరంగా ఉండాలి? తెలుసుకుందాం.
వంట కోసం
మీ ఆహారంలో కొబ్బరి నూనెను చేర్చడానికి ఇది చాలా సాధారణ మార్గం. ఇప్పటికే చెప్పుకున్నట్లుగా మీరు వంట కోసం శుద్ధి చేసిన కొబ్బరి నూనెను ఉపయోగించారని నిర్ధారించుకోండి, ఎందుకంటే ఇది అధిక స్మోకింగ్ పాయింట్‌ను కలిగి ఉంటుంది. అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద ఉడికించడం సురక్షితం. కొబ్బరి నూనెలో మీకు ఇష్టమైన కూరగాయలు, ఇతర పదార్థాలను కూడా వేయవచ్చు.
ఆయిల్ పుల్లింగ్ కోసం
నోటి ఆరోగ్యం కోసం, ఆయిల్ పుల్లింగ్ ఒక ప్రభావవంతమైన మార్గంగా చెపుతారు. కొబ్బరి నూనెను ఉపయోగించడం అనేది నోటి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి సురక్షితమైన, ప్రభావవంతమైన మార్గంగా ఓ అధ్యయనంలో తేలింది.
వంట విషయానికి వస్తే, మీరు ఇతర కూరగాయల నూనెల స్థానంలో కొబ్బరి నూనెను ఉపయోగించవచ్చు. మీరు ఈ అద్భుత నూనెను వెన్నకి ప్రత్యామ్నాయంగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.