Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

హెల్దీ స్నాక్ రాజ్మా కట్ లెట్ ఎలా చేయాలి?

Webdunia
మంగళవారం, 19 నవంబరు 2019 (13:38 IST)
రాజ్మా మాంసాహారం కన్నా ఎక్కువ శక్తిని శరీరానికి అందిస్తుంది. అందువల్ల శాకాహారులకు ఇది మంచి ఎనర్జిటిక్‌ ఫుడ్‌‌గా చెప్పవచ్చు. ఇందులో ఫైబర్‌ అధిక మోతాదులో ఉండడం వలన కొలెస్ట్రాల్‌‌ని తగ్గిస్తుంది. మైగ్రేన్‌, కీళ్ల నొప్పులనుండి ఉపశమనాన్ని కలిగిస్తుంది. మతి మరుపు ని తగ్గించి జ్ఞాపకశక్తిని పెంచుతుంది.

ఇందులో క్యాల్షియం, ఐరన్‌, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, మాంగనీస్‌ వంటి ఖనిజ లవణాలతో పాటు కాపర్‌, ఒమేగా ఫ్యాటి ఆసిడ్స్‌ లభిస్తాయి. అలాంటి రాజ్మాతో పిల్లలకు నచ్చేలా కట్‌లెట్ ఎలా చేయాలో చూద్దాం.. 
 
కావల్సిన పదార్థాలు : 
ఉడికించిన రాజ్మా - కప్పు 
ఉడికించి బంగాళదుంపలు - ఒక కప్పు 
పచ్చిమిర్చి తరుగు - పావు స్పూన్,
కొత్తిమీర తురుము - పావు కప్పు, 
కారం - అర టేబుల్‌ స్పూను, 
ఉప్పు, నూనె - తగినంత ధనియాలపొడి - అర టేబుల్‌ స్పూను,
జీలకర్ర పొడి - పావు టేబుల్‌ స్పూను, 
గరంమసాలా పొడి - అర టేబుల్‌ స్పూను, 
శనగపిండి - టేబుల్‌ స్పూను
 
తయారీ విధానం: ఒక వెడల్పాటి పాన్ తీసుకుని అందులో ఉడికించిన రాజ్మా, బంగాళాదుంపల్ని స్మాష్ చేసుకోవాలి. ఇందులో కారం, ధనియాలపొడి, జీలకర్రపొడి, గరంమసాలా, పచ్చిమిర్చి తరుగు, ఉప్పు, ఆమ్‌చూర్‌ పొడి, కొత్తిమీర తురుము, తగినంత ఉప్పు వేసుకొని బాగా కలుపుకోవాలి. 
 
ఈ మిశ్రమాన్ని ఐదునిమిషాల పాటు పక్కనబెట్టేయాలి. ఆపై స్టౌవ్ మీద పాన్ పెట్టుకుని నూనె వేసి బంగాళదుంప, రాజ్మా మిశ్రమాన్ని కట్‌లెట్‌లా చేసుకొని రెండు వైపులా దోరగా వేయించుకుని సర్వింగ్ ప్లేటులోకి తీసుకోవాలి. ఈ కట్‌లెట్లను టమోటా కెచప్‌‌తో సర్వ్ చేస్తే టేస్ట్ అదిరిపోతుంది. స్కూల్ నుంచి ఇంటికొచ్చే పిల్లలకు ఈ స్నాక్స్ బాగా నచ్చుతుంది. ఇంకా ఆరోగ్యకరం కూడా.

సంబంధిత వార్తలు

అన్నీ చూడండి

తాాజా వార్తలు

ఓలా ఎలక్ట్రిక్ స్కూటర్‌.. రిపేర్ చేసినందుకు రూ.90వేలు బిల్లు.. అంతే విరగ్గొట్టేశాడు..! (video)

శ్రీరాముని వేలు విరిగింది.. బంగారుపూతతో మరమ్మత్తులు చేశాం.. టీటీడీ

సింగపూర్‌తో వైకాపా తెగతెంపులు.. ఏం జరిగిందో కనుక్కోండి.. బాబు

నవంబర్ 29న ఘనంగా దీక్షా దివస్‌.. కేటీఆర్ పిలుపు

గడ్డం, మీసంతో కనిపించిన అఘోరీ.. చేతిలో నిమ్మకాయలు.. ఏం చేస్తోంది..? (video)

అన్నీ చూడండి

టాలీవుడ్ లేటెస్ట్

సరైన అనుమతులు లేకుండా ఫామ్‌హౌస్‌ నిర్మాణం-నటుడు అలీకి నోటీసులు

పుష్ప-2 రికార్డు బద్ధలు: కిసిక్ సాంగ్‌ రిలీజ్.. ఎప్పుడంటే?

2025లో పెళ్లి పీటలెక్కనున్న తమన్నా- విజయ్ వర్మ?

రంగస్థలం.. గేమ్ ఛేంజర్.. సైకిల్ తొక్కుతున్న చెర్రీ.. టీడీపీ క్యాడర్ హ్యాపీ?

డాకు మహారాజ్ యాభై రోజుల్లో మీముందుకు రాబోతుంది

తర్వాతి కథనం
Show comments