ముందుగా బాణలిలో నెయ్యితో షాజీరాని పోపు చేసుకోవాలి. ఆపై సన్నగా తరిగిన కూరగాయల ముక్కల్ని వేసి వేగించాలి. ఆ తరువాత మిగిలిన పొడులన్నీ వేసి బాగా కలిపి పక్కనుంచుకోవాలి. తరువాత పన్నీర్ ముక్కలపై కూరగాయల వేపుడును కొద్దిగా వేసి చుట్టాలి. ఇక జారుగా కలుపుకుని ఉంచుకున్న మైదా, మొక్కజొన్న పిండిలో పన్నీర్ రోల్స్ని ముంచి బ్రెడ్ పొడిలో దొర్లించి రెండు వైపులా నేతిలో దోరగా వేగించుకోవాలి. అంతే... టేస్టీ టేస్టీ పన్నీర్ కట్లీ రెడీ.