Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

దృష్టిలోపాలను తరిమికొట్టే క్యారెట్‌తో చట్నీ ఎలా చేస్తారో తెలుసా?

క్యారెట్ దృష్టిలోపాలను దూరం చేస్తుంది. క్యారెట్లో బీటా-కెరోటిన్, ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. యాంటీయాక్సిడెంట్ ఏజెంట్‌గా పనిచేసే క్యారెట్‌లో విటమిన్ ఎ, సి, కె, విటమిన్ బి8, పొటాషియం ఐరన్, కాపర్ వంటి బోలెడ

దృష్టిలోపాలను తరిమికొట్టే క్యారెట్‌తో చట్నీ ఎలా చేస్తారో తెలుసా?
Webdunia
బుధవారం, 30 నవంబరు 2016 (13:59 IST)
క్యారెట్ దృష్టిలోపాలను దూరం చేస్తుంది. క్యారెట్లో బీటా-కెరోటిన్, ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. యాంటీయాక్సిడెంట్ ఏజెంట్‌గా పనిచేసే క్యారెట్‌లో విటమిన్ ఎ, సి, కె, విటమిన్ బి8, పొటాషియం ఐరన్, కాపర్ వంటి బోలెడన్నీ పోషకాలున్నాయి. అలాంటి క్యారెట్‌‍తో  హల్వా, వేపుడు వంటివే కాకుండా చట్నీ ఎలా చేయాలో తెలుసుకుందాం.. 
 
కావలసిన పదార్థాలు :
క్యారెట్ - పావు కేజీ 
ఎండు మిర్చి - ఆరు 
చింతపండు - నిమ్మకాయంత 
కరివేపాకు- తాలింపుకు తగినంత 
మినపప్పు- 4 స్పూన్లు 
కొత్తిమీర - రెండు స్పూన్లు 
ఆవాలు, నూనె - పోపుకు తగినంత 
 
తయారీ విధానం : 
బాణలిలో నూనె పోసి వేడయ్యాక అందులో మినపప్పు వేసి దోరగా వేయించుకోవాలి. కొత్తిమీర, కరివేపాకు, ఎండుమిర్చి, చింతపండును కూడా చేర్చి ఐదు నిమిషాల పాటు వేపాలి. వీటిని ఓ ప్లేటులోకి తీసుకుని ఆరబెట్టాలి. అదే బాణలిలో క్యారెట్ తురుమును ఐదు నిమిషాల పాటు వేపుకోవాలి.

ఆరాక మిక్సీలో ముందుగా ఎండుమిర్చి మిశ్రమాన్ని, ఆపై క్యారెట్ తురుమును ఉప్పు చేర్చి రుబ్బుకోవాలి. తర్వాత స్టౌమీద బాణలి పెట్టి వేడయ్యాక నూనె, ఆవాలతో పోపు పెట్టి.. రుబ్బుకున్న చట్నీకి కలిపి రెండు నిమిషాల పాటు వేపాలి. అంతే క్యారెట్ చట్నీ రెడీ. ఈ చట్నీని వేడి వేడి దోసెలు, ఇడ్లీలకు సైడిష్‌గా తీసుకుంటే టేస్ట్ అదిరిపోతుంది.
అన్నీ చూడండి

తాాజా వార్తలు

Srinivas Goud: తిరుమల కొండపై టీటీడీ వివక్ష చూపుతోంది.. ఇది సరికాదు.. శ్రీనివాస్ గౌడ్ (video)

Sujana Chowdary: సుజనా చౌదరి సైలెంట్‌గా కానిచ్చేస్తున్నారుగా... విమర్శకులకు చెక్

పవన్ కళ్యాణ్ గురించి మాట్లాడవద్దని అమ్మకే ఫోన్ చేశారు.. గుడివాడ అమర్‌నాథ్ (video)

Folk Singer: ప్రేమ పెళ్లి బాగానే జరిగింది.. కానీ జానపద గాయని ఆత్మహత్య.. ఎందుకు?

Money Hunt challenge: ఓఆర్ఆర్‌లో మనీ హంట్ ఛాలెంజ్.. ఇన్‌స్టా కంటెంట్ క్రియేటర్ అరెస్ట్ (video)

అన్నీ చూడండి

టాలీవుడ్ లేటెస్ట్

Balagam Actor: బలగం నటుడు మొగిలయ్య కన్నుమూత

పోలీస్ ట్రైనీ మీనాక్షితో వెంకటేష్ ప్రేమలో పడితే ఏం జరిగింది?

Keerthy Suresh mangalsutra: మంగళసూత్రంతో కీర్తి సురేష్.. ఎరుపు రంగు దుస్తుల్లో అదిరిపోయింది...

Pushpa 2 Collection: రూ: 1500 కోట్లకు చేరువలో పుష్ప-2

ఓజీలో ఐటెం సాంగ్ కు సిద్ధమవుతున్న నేహాశెట్టి !

తర్వాతి కథనం
Show comments