ముందుగా సన్నగా తరిగిన ఉల్లి, మిర్చి, కొత్తిమీర, తగినంత ఉప్పు, కారం అన్నీ ఒక గిన్నెలో వేసి బాగా కలుపుకోవాలి. ఈ మిశ్రమంలో గుడ్లు పగలగొట్టి బీట్ చేయాలి. చివరగా క్యారెట్, పన్నీర్ వేసి కలపాలి. ఇప్పుడు ఒక్కొక్క బ్రెడ్ స్లైస్నీ ఈ మిశ్రమంలో ముంచి రెండువైపులా పట్టించి జాగ్రత్తగా పెనంపై పెట్టాలి. ఆపై కొద్దిగా నెయ్యి వేసి రెండువైపులా బ్రౌన్ కలర్ వచ్చేవరకూ వేయించి సర్వ్ చేసుకోవాలి. అంతే... బ్రెడ్ టోస్ట్ రెడీ.