ముందుగా నూనెలో ఉల్లికాడ తరుగు దోరగా వేయించి ఆ తరువాత మిగిలిన కాయగూరల తరుగు కూడా కలిపి 4 నిమిషాలు వేగించాలి. ఇప్పుడు ఉప్పు, మిరియాల పొడి వేసి నిమిషం తరువాత చల్లారిన అన్నం వేసి బాగా మిక్స్ చేయాలి. ఆపై సోయాసాస్ వేసి బాగా కలిపి సర్వ్ చేస్తే.. వేడివేడి వెడ్ ఫ్రైడ్ రైస్ రెడీ.