"కైమా ఉండలు" ఎలా తయారు చేస్తారు?

Webdunia
సోమవారం, 1 సెప్టెంబరు 2014 (13:24 IST)
కావలసిన పదార్థాలు :
కైమా.. అర కేజీ
నూనె.. ఒకటిన్నర కప్పు
ఉల్లిపాయలు.. ఐదు
వెల్లుల్లి.. ఆరు
కోడిగుడ్డు.. ఒకటి
అల్లంముక్క.. కాస్తంత
వేయించిన శనగపప్పు.. 4 టీ.
లవంగాలు.. 3
దాల్చిన చెక్క.. 3
యాలకులు.. 2
ధనియాలు.. 2 టీ.
పసుపు, ఉప్పు, కారం.. తగినంత
 
తయారీ విధానం :
కైమాను శుభ్రం చేసుకోవాలి. అల్లం, వెల్లుల్లిని ముద్దగా నూరుకోవాలి. ఉల్లిపాయలను సన్నగా తరిగి ఉంచాలి. శెనగపప్పును పొడి చేసి ఉంచాలి. ఒక గిన్నె స్టవ్‌పై ఉంచి, అందులో కైమా, ఉప్పు, పసుపు, కారం, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, లవంగాలు, దాల్చిన చెక్క, యాలకులు, ఉల్లిపాయ ముక్కల్ని వేసి కలియబెట్టి నీళ్లు పోయకుండానే ఉడికించాలి.
 
కైమా బాగా ఉడికాక దించి, శెనగ పొడి వేయాలి. దాంట్లోనే కోడిగుడ్డు పగులగొట్టి బాగా కలిపి ఉంచి, మిశ్రమాన్ని కావాల్సిన సైజులో ఉండలు చేసుకోవాలి. ఇప్పుడు బాగా కాగుతున్న నూనెలో కైమా ఉండలను వేసి ఎర్రగా వేయించి తీసేయాలి. అంతే వేడి వేడి రుచికరమైన కైమా ఉండలు సిద్దం.
 
ఈ కైమా ఉండలను ఆపరేషన్ చేయించుకున్నవారికి బలం వచ్చేందుకు తినిపిస్తుంటారు. రుచిగా ఉండటమేగాకుండా, శరీరానికి బలాన్నిచ్చే ఈ కైమా ఉండలను ఇష్టపడనివారుండరంటే అతిశయోక్తి కాదు. మీరూ ఓసారి ట్రైచేసి చూడండి మరి..!! 
అన్నీ చూడండి

తాాజా వార్తలు

Hyderabad: డిజిటల్ అరెస్ట్ కేసు.. మహిళ నుంచి రూ.1.95 కోట్లు దోచుకున్న ఇద్దరు అరెస్ట్

జనవరి ఒకటో తేదీ నుంచి కొత్త రైల్వే టైంటేబుల్

సీఎం చంద్రబాబు చాలా ఫీలయ్యారు : మంత్రి సత్యప్రసాద్

భరత్ నగర్ హత్య కేసు : నిందితుడికి మరణశిక్ష

Manthena: నేచురల్ థెరపీ సలహాదారుగా డాక్టర్ మంతెన సత్యనారాయణ రాజు

అన్నీ చూడండి

టాలీవుడ్ లేటెస్ట్

Madhavilatha: సాయిబాబా దేవుడు కాదు... సినీనటి మాధవీలతపై కేసు నమోదు

షిర్డీ సాయిబాబాపై వివాదాస్పద వ్యాఖ్యలు.. నటి మాధవీలతపై కేసు

Allu Arjun: అట్లీతో అల్లు అర్జున్ సినిమా.. కోలీవుడ్‌లో స్టార్ హీరో అవుతాడా?

D.Sureshbabu: ప్రేక్షకుల కోసమే రూ.99 టికెట్ ధరతో సైక్ సిద్ధార్థ తెస్తున్నామంటున్న డి.సురేష్ బాబు

Jagapatibabu: పెద్ది షూటింగ్ నుండి బొమానీ ఇరానీ, జగపతిబాబు లుక్

Show comments