రోజుకో గుడ్డు తీసుకోవడం ద్వారా ఆరోగ్యంగా ఉండవచ్చునని వైద్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. అలాంటి ఎగ్‌తో ఎప్పుడూ కూరలు, ఆమ్లెట్‌లా కాకుండా వెరైటీగా ఎగ్ ఖైమా సాండ్ విచ్ ఎలా చేయాలో చూద్దాం..
కావలసిన పదార్థాలు :
ఉడికించిన కోడిగుడ్లు : ఎనిమిది
పచ్చిగుడ్డు : ఒకటి
నూనె : 150 గ్రాములు
వెన్న : 50 గ్రాములు
ఉల్లిపాయ తరుగు : ఒక కప్పు
మిర్చి తరుగు : పావు కప్పు
అల్లం పేస్ట్ : ఒక స్పూన్
బ్రెడ్ ముక్కలు : 16
ఉప్పు : తగినంత
వెల్లుల్లి పేస్ట్ : ఒక టీ స్పూన్
తయారీ విధానం :
ఉడికించిన గుడ్లను ఖైమాలా తరిగిపెట్టుకోవాలి. అలాగే ఉల్లి, పచ్చిమిర్చి, అల్లం, వెల్లుల్లిని రుబ్బుకోవాలి. ఇందులో ఖైమా ముక్కల్ని కలపాలి. బ్రెడ్ ముక్కల మీద ఈ మిశ్రమాన్ని రాసుకోవాలి. ఈ బ్రెడ్ ముక్కలను నూనెలో వేయించాలి. దోరగా వేగిన తర్వాత సర్వింగ్ ప్లేటులోకి తీసుకుని ఛిల్లీ సాస్ లేదా టమోటా సాస్‌తో వడ్డించాలి.