చేపలతో టిక్కా ట్రై చేస్తే.. వావ్ టేస్ట్ అదిరిపోద్ది..

Webdunia
మంగళవారం, 11 ఫిబ్రవరి 2020 (18:55 IST)
Fish Tikka
చేపలను వారంలో ఒకటి లేదా రెండుసార్లైతే తీసుకుంటే ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేకూరుతుంది. చేపల్లోని ఒమెగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు రక్తంలో ఉండే ట్రై గ్లిజరైడ్లను తగ్గిస్తాయి. ఈ కారణంగా రక్తనాళాల్లో ఎలాంటి అడ్డంకులు ఏర్పడకుండా, గుండె జబ్బులు రాకుండా చూస్తాయి. చేపలను తరచూ తినడం వల్ల ఒత్తిడి, మానసిక ఆందోళన తగ్గుతుంది. అలాంటి చేపలతో కూర, ఫ్రై చేసి బోర్ కొడితే ఈసారి టిక్కా ట్రై చేయండి. 
 
ఎలా చేయాలంటే.. 
చేపలు - ఒక కేజీ 
పెరుగు- ఒకటిన్నర కప్పు 
నిమ్మరసం- ఒక స్పూన్ 
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ - రెండు స్పూన్లు 
మొక్కజొన్న పిండి - పావు కప్పు 
గరం మసాలా - చెంచా 
ఉప్పు - తగినంత
నూనె - తగినంత 
 
తయారీ విధానం.. 
ముందుగా ముళ్లు అధికంగా వుండే చేపలు కాకుండా ఒకే ముళ్లు వుండే చేపలను తీసుకోవాలి. వాటిని శుభ్రం చేసుకోవాలి. తర్వాత ఓ పాన్ తీసుకుని అందులో శుభ్రం చేసుకున్న చేప ముక్కలకు గరం మసాలా, పావు స్పూన్ నూనె, ఉప్పు, పెరుగు, కారం, మొక్కజొన్న పిండి, నిమ్మరసం చేర్చి బాగా కలుపుకోవాలి.

అరగంట పాటు ఈ మిశ్రమాన్ని పక్కనబెట్టేయాలి. తర్వాత టిక్కా స్టిక్స్ లేదా కబాబ్ స్టిక్స్‌కు చేపముక్కల్ని గుచ్చాలి. పొయ్యిపై పెనం పెట్టి వేడయ్యాక.. దానిపై ఫిష్ ముక్కల్ని గుచ్చిన స్టిక్స్‌ను బ్రౌన్‌గా వేపుకోవాలి. తర్వాత వాటిని సర్వింగ్ బౌల్‌లో తీసుకుని.. సాస్‌తో సర్వ్ చేస్తే టేస్ట్ అదిరిపోతుంది. 

సంబంధిత వార్తలు

అన్నీ చూడండి

తాాజా వార్తలు

ఏపీ-తెలంగాణలకు వర్ష సూచన.. ఉరుములు, మెరుపులు, పిడుగులు, ఈదురు గాలులు

సీపీఐ కార్యాలయంలో ఉరేసుకున్న రైతు.. కారణం ఏంటో తెలుసా?

రెస్టారెంట్‌పై దాడి... ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ వుంచిన బిర్యానీ ప్యాకెట్ల స్వాధీనం

2029లో జగన్మోహన్ రెడ్డి తిరిగి అధికారంలోకి వచ్చే అవకాశం వుంది.. ఉండవల్లి

2024 జూన్ 2 నుంచి ఏపీ రాజధాని అమరావతి, రాష్ట్రపతి ఆమోద ముద్ర

అన్నీ చూడండి

టాలీవుడ్ లేటెస్ట్

Allu Arjun: #AA22xA6 గురించి సన్ పిక్చర్స్ ప్రకటన

Dacoit: అమీర్ ఖాన్ మేనకోడలు... కెమెరామేన్ కళ్లకు కనిపించిన ఎద అందాలు.. వీడియో వైరల్

Suriya: గురు శిష్యుల సంబంధంగా సూర్య చిత్రం విశ్వనాథ్ అండ్ సన్స్

ఊరి మట్టినే ఆయుధంగా మలచి పోరాడిన వ్యక్తి కథగా పళ్లిచట్టంబి

సినీ కెరీర్‌కు స్వస్తి చెప్పనున్న హీరోయిన్ త్రిష?

తర్వాతి కథనం
Show comments