పిల్లలకు పెద్దలకు పౌష్టికాహారంలో మందున్న ఎగ్‌తో ఎగ్ జోష్ ఎలా చేయాలో చూద్దాం.
కావలసిన పదార్థాలు:
ఉడికించిన కోడిగుడ్లు : నాలుగు
ఉప్పు, కారం, నూనె : తగినంత
పచ్చిమిర్చి : ఐదు
వెన్న : 25 గ్రాములు
టమోటాలు : రెండు
ధనియాలపొడి : ఒక స్పూన్
క్రీమ్ : 10 గ్రాములు
టేస్టింగ్ సాల్ట్ : 10 గ్రాములు
ఉల్లి పాయ ముక్కలు : అరకప్పు
తయారీ విధానం :
రెండు ఉడికించిన గుడ్లను ముక్కలుగా కోసి వుంచుకోవాలి. ఒక బాణలిలో నూనె పోసి బాగా కాగాక దానిలో కోసిన పచ్చిమిర్చి-ఉల్లిముక్కలు వేసి వేగాక, క్రీమ్, కారం, ధనియాల పొడి, ఉప్పు వేసి గుడ్ల ముక్కలను కూడా అందులో బాగా వేయించాలి. మిగిలిన రెండు గుడ్లను ముక్కలుగా కోసి వెన్నలో వేయించాలి. ఈ ముక్కలను సలాడ్‌లతో డెకరేట్ చేసి వడ్డించాలి.