పానీ పూరీ తింటున్నారా? కృత్రిమ రంగులు, క్యాన్సర్‌కు కారకాలున్నాయట!

కర్నాటకలో అధికారులు సేకరించిన పానీ పూరీ శాంపిల్స్‌లో 22శాతం భద్రతా ప్రమాణాలు విఫలమైనట్లు వెల్లడైంది. పానీ పూరీకి ఆహార ప్రియులలో అసమానమైన క్రేజ్ ఉంది. అయితే ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారులు కర్ణాటకలో పానీ పూరీ నమూనాలను పరీక్షించి షాకింగ్ ఫలితాలను కనుగొన్నారు. 

అధికారులు సేకరించిన పానీ పూరీ శాంపిల్స్‌లో 22% భద్రతా ప్రమాణాలు విఫలమైనట్లు వెల్లడైంది. నివేదికల ప్రకారం, సేకరించిన 260 నమూనాలలో, కృత్రిమ రంగులు, క్యాన్సర్‌కు కారణమయ్యే క్యాన్సర్ కారకాలు 41 నమూనాలలో కనుగొనబడ్డాయి. మిగిలిన 18 నమూనాలు మానవ వినియోగానికి పనికిరావని తేలింది.

దీనిపై ఆహార భద్రత కమిషనర్ శ్రీనివాస్ కె మాట్లాడుతూ, "రాష్ట్రవ్యాప్తంగా వీధుల్లో వడ్డించే పానీ పూరీ నాణ్యతపై మాకు చాలా ఫిర్యాదులు వచ్చాయి. తాము రాష్ట్రం నలుమూలల నుండి రోడ్ సైడ్ స్టాల్స్ నుండి మంచి రెస్టారెంట్ల వరకు నమూనాలను సేకరించాం. 

ఇవి మానవ వినియోగానికి పనికిరావు. బ్రిలియంట్ బ్లూ, సూర్యాస్తమయం పసుపు, టార్ట్రాజైన్ వంటి రసాయనాలు పానీ పూరి నమూనాలలో కనుగొనబడ్డాయి, ఇవి వివిధ ఆరోగ్య సమస్యలను కలిగిస్తాయి." అని చెప్పారు.

ఫిబ్రవరిలో, తమిళనాడు ప్రభుత్వం కూడా హానికరమైన రోడమైన్-బి, టెక్స్‌టైల్ డైని కనుగొన్న తర్వాత కాటన్ మిఠాయి అమ్మకం వినియోగాన్ని నిషేధించింది. అలాగే కర్ణాటక ప్రభుత్వం ఇటీవల గోబీ మంచూరియా, కాటన్ క్యాండీ వంటి వాటిలో ఉపయోగించే రంగులను నిషేధించింది.