సోయాబీన్ పాలతో షుగర్ వ్యాధికి చెక్...

పాలల్లో పోషకాలున్నాయని తెలిసినా కొందరు పాల సంబంధిత పదార్థాలను ఇష్టపడరు. కారణం ఏదయినా సరే ఇప్పుడు పాలకు కొన్ని ప్రత్యామ్నాయాలు ఎంచుకోవచ్చు. అవేంటో చూసేద్దాం.

పాలల్లో పోషకాలున్నాయని తెలిసినా కొందరు పాల సంబంధిత పదార్థాలను ఇష్టపడరు. కారణం ఏదయినా సరే ఇప్పుడు పాలకు కొన్ని ప్రత్యామ్నాయాలు ఎంచుకోవచ్చు. అవేంటో చూసేద్దాం. 

ఎండిన సోయాబీన్స్‌ని నీళ్లల్లో నానబెట్టి పాలు తీస్తారు. లాక్టోజ్‌ పడనివాళ్లు దీన్ని ప్రయత్నించవచ్చు. ఈ పాలను తాగడం వల్ల రక్తనాళాలు బలపడతాయి. మెనోపాజ్‌ సమయంలో సమస్యలు ఎదురుకాకుండా ఉంటాయి. దీంట్లో శాచురేటెడ్‌ ఫ్యాట్‌, చక్కెరశాతం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. మాంసకృత్తులు అందుతాయి. 

దంపుడు బియ్యంతో చేసే ఈ పాలల్లో పోషకాలు ఎక్కువ. కాస్త తియ్యగానే కాదు రకరకాల రుచుల్లోనూ దొరుకుతున్నాయి. వీటివలన ఎముకలు ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి. బాదంపప్పుని నానబెట్టి పాలు తీయడం కూడా చాలా సులువు. వీటినుంచి తగినన్ని మాంసకృత్తులు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్, విటమిన్‌ ఇ, ఇనుము, ఒమేగా 6 ఫ్యాటీ యాసిడ్ల వంటివెన్నో అందుతాయి. శరీరంలో వ్యాధినిరోధక శక్తి కూడా పెరుగుతుంది.