హెల్దీ బ్రేక్ ఫాస్ట్ తీసుకోవాలా? అయితే తాజా కాయగూరలతో వెజిటబుల్ కట్‌‌లెట్ ట్రై చేయండి. కాయగూరల్లో ఆంటియాక్సిడెంట్లు, వ్యాధినిరోధక శక్తి పుష్కలంగా ఉండటంతో బరువును నియంత్రిస్తాయి. అంతేగాకుండా ఒబిసిటీని దూరం చేస్తాయి. అందుచేత కూరగాయలతో కట్‌లెట్స్ ఎలా చేయాలో చూద్దాం.
ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, బఠాణీలు, క్యారెట్లను చిదమాలి. పనీర్ వేసి బాగా కలియబెట్టాలి. మూకుడు వేడిచేసి ఒక టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేసి ఉల్లిపాయల్ని దోరగా వేయించాలి. మసాలా దినుసుల్ని కలిపి, పచ్చిమిర్చి తరుగును వేసి కలుపుకోవాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని బంగాళాదుంపలకు చేర్చాలి. అరకప్పు బ్రెడ్‌‍పొడి వేసి బాగా కలిపి, అరచేతిలో ఫ్లాట్‌గా నొక్కుకోవాలి. మిగతా బ్రెడ్ పొడిలో అద్ది కట్‌లెట్‌ను అద్ది.. రెండు వైపులా వేడిచేసిన నూనెలో దోరగా వేయించుకుని టమోటా సాస్‌తో సర్వ్ చేస్తే వెజ్ కట్ లేట్ రెడీ.