Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

అన్నం వండేటప్పుడు ముద్దగా అవుతుందా..?

Webdunia
బుధవారం, 24 ఏప్రియల్ 2019 (16:58 IST)
వంట చేసేందుకు కొన్ని చిన్నపాటి చిట్కాలు తెలుసుకోవడం ఎంతైనా ముఖ్యం. ఎందుకంటే.. మీరు ఎంత రుచిగా వంటలు చేసినా ఈ చిట్కాలు తెలియకపోతే ఏం చేయలేరు. కనుక ఈ కింద చెప్పబడిన చిట్కాలు పాటించి చూడండి మీకే తెలుస్తుంది.
 
1. అన్నం వండేటప్పుడు ముద్దగా అవుతుందా.. అలాంటప్పుడు ఏం చేయాలంటే.. ఉడికించేటప్పుడు అందులో స్పూన్ వంట నూనె వేస్తే పొడిపొడిగా ఉంటుంది. ఇక వడలు, గారెలు చేసేటప్పుడు నూనె చింది మీద పడుతుంటే.. నూనెలో రెండు స్పూన్ల నెయ్యి కలిపితే సరిపోతుంది.
 
2. దోశలు మెత్తగా రావడం లేదా.. అయితే బియ్యం లేదా రవ్వను కప్పు తీసుకుని జావకాచి చల్లార్చి దోశ పిండిలో కలుపుకోవచ్చును. స్వీట్స్ చేసేటప్పుడు చక్కెరకు బదులుగా దానిని పొడిలా చేసుకుని వేస్తే అవి ఇంకా రుచిగా ఉంటాయి. 
 
3. పెనం, మూకుడు వంటి వాటికి పదార్థాల మరకలు పోకుంటే.. గిన్నెలు తోముకునే లిక్విడ్‌కు కొద్దిగా వంటసోడా, కొన్ని నీళ్ళు కలిపి రుద్దితే సరిపోతుంది. ఇక పెనానికి జిడ్డు బాగా పేరుకు పోయి ఎంతకూ పోలేదంటే.. పెనాన్ని వేడినీళ్ళల్లో 2 నుండి 3 గంటల పాటు ఉంచి.. తర్వాత నిమ్మ చెక్కతో రుద్దితే పోతుంది. 
 
4. చేపముక్కల్ని నిల్వచేయాలా.. అయితే వాటికి కొద్దిగా ఉప్పు కలిపి డీప్‌ ఫ్రీజర్‌లో ఉంచితే ముక్కలు అంటుకోవు. ఐస్ పేరుకోదు. ఇంకా చెప్పాలంటే.. అరటి, పచ్చి అరటి ముక్కలను ఒక ఉడుకు రానిచ్చి తీసి వేయిస్తే అవి మృదువుగా వస్తాయి. రుచిగా ఉంటాయి. 

సంబంధిత వార్తలు

అన్నీ చూడండి

తాాజా వార్తలు

మేఘాలయ హనీమూన్ రాజా హత్య కేసు: షిల్లాంగ్ హనీమూన్ స్పాట్‌కి సోనమ్‌?!!

Heavy Rains: ఏపీలో జూన్ 11నుంచి ఉరుములతో కూడిన భారీ వర్షాలు

Covid Alert: కేరళలో JN.1 వేరియంట్ ప్రభావం.. ఆరువేలకు పెరిగిన కేసులు

ప్రియుడు కావాలంటే అతడినే పెళ్లాడాలి, కానీ ఇలా భర్తను చంపేయడమేంటి? (video)

Jagan : కొమ్మినేని అరెస్ట్‌ను ఖండించిన జగన్.. యాంకర్‌ను శిక్షించడం అన్యాయం

అన్నీ చూడండి

టాలీవుడ్ లేటెస్ట్

Akhanda 2 teaser: హిమాలయాల్లో అఖండ 2 – తాండవం ఊచకోత టీజర్ అదుర్స్

పబ్లిసిటీ శ్రుతి తప్పడంతో నిర్మాత సునీల్‌ నారంగ్‌ ఛాంబర్ పదవికి ఎసరు !

హీరో కార్తి, పిఎస్ మిత్రన్ సర్దార్ 2 షూటింగ్ పూర్తి

బ్రోకోడ్ చిత్రంతో హీరోగా, నిర్మాతగా రవి మోహన్

Manchu: ప్రభాస్ నాకోసం చేయలేదు. అతనికి చేయాల్సిన అవసరం లేదు : మంచు విష్ణు

తర్వాతి కథనం
Show comments