Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

సోయా కోకోనట్ బొబ్బట్లు

Webdunia
కావలసిన పదార్థాలు :
మైదా... అర కిలో
సోయా పప్పులు...అర కిలో
ఎండుకొబ్బరి పొడి... వంద గ్రా.
నెయ్యి... వంద గ్రా.
రీఫైండ్ ఆయిల్... తగినంత
బెల్లం తురుము... అరకిలో
ఉప్పు... పావు టీ.
నీరు... తగినంత
యాలక్కాయల పొడి... ఒక టీ.

తయారీ విధానం :
ముందుగా మైదాను జల్లించి, ఉప్పు తగినంత నీరు పోసి మృదువుగా కలపాలి. తరువాత వంద గ్రాముల నూనె కాచి పిండిలో పోసి మెత్తగా కలిపి చల్లటి బట్ట కప్పి రెండు గంటలపాటు నానబెట్టాలి. ముందురోజే నానబెట్టిన సోయా పప్పులను మూడు నిమిషాలసేపు ఉడికించి, ఆరబెట్టి మిక్సీలో మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి.

బెల్లం తీగపాకం పట్టి అందులో యాలక్కాయలపొడి, సోయాపప్పు మిశ్రమం, కొబ్బరిపొడి, సగం నెయ్యి పోసి ముద్దగా కలిపి ఆరిన తరువాత కావలసిన సైజులో ఉండలు చేయాలి. ఇప్పుడు ఈ ఉండలను పైన కలిపి ఉంచుకున్న మైదాపిండి ముద్దలో ఉంచి, అంచులను మధ్యకు మడిచి, చేతితో గుండ్రంగా మృదువుగా బొబ్బట్లలాగానే వత్తాలి.

వీటిని మిగిలిన సగం నేతిలో కాస్తంత రీఫైండ్ ఆయిల్ కలిపి, పెనంపై కొద్ది కొద్దిగా వేస్తూ బొబ్బట్లను బంగారు వర్ణం వచ్చేదాకా కాల్చి తీసేయాలి. అంతే సోయా కోకోనట్ బొబ్బట్లు రెడీ..!
అన్నీ చూడండి

తాాజా వార్తలు

YSR awards: వై.ఎస్. రాజశేఖర్ రెడ్డి పేరిట ఆదర్శ రైతు అవార్డులు.. భట్టి విక్రమార్క

పార్ట్‌టైమ్ నటిని.. ఫుల్‌టైమ్ పొలిటీషియన్‌ను : స్మృతి ఇరానీ

Chandra Naidu: ఢిల్లీలో మూడు రోజుల పాటు చంద్రబాబు పర్యటన

మద్యంమత్తులో కన్నబిడ్డను గర్భవతిని చేశాడు... బిడ్డపుడితే రైలు బాత్రూం‌లో పడేశారు...

Srisailam: శ్రీశైలం ప్రాజెక్టు గేట్ల ఎత్తివేత.. కృష్ణానదికి జలహారతి ఇచ్చిన చంద్రబాబు

అన్నీ చూడండి

టాలీవుడ్ లేటెస్ట్

అఘోరాలు, సాధువులు, నాగ సాధువులకు ప్రదర్శించిన కన్నప్ప చిత్రం

హ్రుతిక్ రోషన్ ఎమోషన్ భావాలతో వార్ 2 కేక్ కటింగ్ తో షూటింగ్ పూర్తి

Siddharth: నేను కూడా లైఫ్ ని రెండుసార్లు రీసెట్ చేశాను : హీరో సిద్ధార్థ్

న్యూ టాలెంట్ కు సపోర్ట్ గా నిలుస్తున్న హీరో కిరణ్ అబ్బవరం

Upasana: నా భర్తకి అయ్యప్ప స్వామి, నాకు సాయి బాబా పట్ల విశ్వాసం : ఉపాసనా కామినేని కొణిదెల

Show comments