అలర్జీలను దూరం చేసే బీరతో రొయ్యల కూర ఎలా?

ముందుగా శుభ్రం చేసిన రొయ్యలకు స్పూన్ కారం.. పావు టీ స్పూన్ ఉప్పు, ధనియాల పొడి, పసుపు పొడి, జీలకర్ర పొడి వేసి బాగా కలిపి పక్కనబెట్టుకోవాలి. ఈ రొయ్యల్ని స్టౌ మీద బాణలి పెట్టి మూడు స్పూన్ల నూనె పోసి నీరం

Webdunia
సోమవారం, 29 మే 2017 (15:17 IST)
బీరకాయలను రోజువారీ ఆహారంలో తీసుకుంటే అలెర్జీలను దూరం చేసుకోవచ్చు. ఇంకా బరువును తగ్గించుకోవచ్చు. దోసకాయల తరహాలో బీరకాయల్లోనూ బరువు తగ్గించే గుణాలున్నాయి. ఇందులో ఫైబర్, లోఫ్యాట్స్ బరువును తగ్గిస్తాయి. అలాంటి బీరకాయలతో క్యాల్షియాన్ని పుష్కలంగా అందించే రొయ్యలతో కూర ఎలా చేయాలో చూద్దాం..
 
కావాల్సిన పదార్ధాలు:
బీరకాయ ముక్కలు - మూడు కప్పులు 
రొయ్యలు - అర కేజీ 
నూనె- రెండు టీ స్పూన్లు 
ఉల్లిపాయ తరుగు - ఒక కప్పు
కరివేపాకు రెబ్బలు - పావు కప్పు 
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు - ఒక టేబుల్ స్పూన్ 
కారం - ఒక స్పూన్
ఉప్పు- తగినంత 
గరం మసాల పొడి-అర టీ స్పూను
కొత్తిమీర తరుగు- పావు కప్పు 
పచ్చి మిర్చి  తరుగు - రెండు స్పూన్లు 
 
తయారీ విధానం: 
ముందుగా శుభ్రం చేసిన రొయ్యలకు స్పూన్ కారం.. పావు టీ స్పూన్ ఉప్పు, ధనియాల పొడి, పసుపు పొడి, జీలకర్ర పొడి వేసి బాగా కలిపి పక్కనబెట్టుకోవాలి. ఈ రొయ్యల్ని స్టౌ మీద బాణలి పెట్టి మూడు స్పూన్ల నూనె పోసి నీరంతా ఆవిరయ్యేందుకు చిన్నమంటపై వేయించుకుని పక్కనబెట్టుకోవాలి. అదే బాణలిలో మరికొంత నూనె వేసి ఉల్లి, పచ్చిమిర్చి తరుగు, కరివేపాకు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు ఒకదాని తర్వాత ఒకటి వేసి దోరగా వేపుకోవాలి. ఆపై బీరకాయ ముక్కల్ని వేసి మగ్గనివ్వాలి. 
 
ముక్కలు సగం ఉడికిన తర్వాత రొయ్యలతో పాటు పావు కప్పు నీరు పోసి ఉడికించాలి. కూర చిక్కబడ్డాక కొత్తిమీర చల్లి దించేయాలి. దానిని వేడి వేడి అన్నంలో కలుపుకుని తింటే ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. చపాతీలకు రోటీలకు కూడా దీన్ని సైడిష్‌గా వాడుకుంటే టేస్ట్ అదిరిపోతుంది.
అన్నీ చూడండి

తాాజా వార్తలు

రాత్రి భర్తతో గొడవ.. తెల్లవారేసరికి విగతజీవులుగా తల్లీబిడ్డలు

నా ఇంటిని కూల్చివేసిన వారికి తగిన శాస్తి జరిగింది : కంగనా రనౌత్

Green Ammonia Plant: కాకినాడలో గ్రీన్ అమ్మోనియా ప్రాజెక్టు..

రాజమండ్రి రమేష్ కోడిపుంజు మెడలో 15 కాసుల బంగారం, గోదారి జిల్లాల్లో గూస్‌బంప్స్

Nara Lokesh: క్రికెట్ ఆడిన నారా లోకేష్.. ఫోటోలు, వీడియోలు వైరల్

అన్నీ చూడండి

టాలీవుడ్ లేటెస్ట్

మిల్కీ బ్యూటీని అవమానించిన ఆ కోలీవుడ్ స్టార్ హీరో ఎవరు?

Manchu Vishnu: షార్ట్ ఫిల్మ్ నుండి ఫీచర్ ఫిల్మ్ చేసే అవకాశం కల్పిస్తున్న మంచు విష్ణు

Sharwa: సంక్రాంతికి శర్వా వస్తే అన్ని బాగుంటాయని మరోసారి రుజువైంది : హీరో శర్వా

Peddi: 200 మిలియన్లకు పైగా వ్యూస్ తో రికార్డులను బద్దలు కొట్టిన పెద్ది చికిరి చికిరి సాంగ్

Sprit: స్పిరిట్ మూవీ రిలీజ్ డేట్ ప్రకటించిన సందీప్ రెడ్డి వంగా

తర్వాతి కథనం
Show comments