గ్రిల్‌డ్ చికెన్ లెగ్స్ తయారీ ఎలా?

Webdunia
సోమవారం, 18 ఆగస్టు 2014 (15:56 IST)
కావలసిన పదార్థాలు :
చికెన్ లెగ్స్... రెండు
ఉప్పు... సరిపడా
నిమ్మకాయ... ఒకటి
అల్లం వెల్లుల్లి ముద్ద... రెండు టీ స్పూన్లు
గడ్డపెరుగు... ఒక కప్పు
గరంమసాలా... ఒక టీ స్పూన్
మిరియాల పొడి... అర టీ స్పూన్
కారం... అర టీ స్పూన్ 
రెడ్ ఆరెంజ్ కలర్... చిటికెడు 
కొత్తిమీర, పుదీనా ముద్ద... రెండు టీ స్పూన్లు 
నూనె... సరిపడ. 
 
తయారీ విధానం :
 
చికెన్ లెగ్స్‌కు చాకుతో గాట్లు పెట్టి... ఉప్పు, నిమ్మరసం పూసి నానబెట్టాలి. ఒక గిన్నెలో పెరుగు వేసి అందులో గరంమసాలా పొడి, మిరియాల పొడి, కారం, రెడ్ ఆరెంజ్ కలర్, పుదీనా కొత్తిమీర ముద్ద కలిపి.. సరిపడా ఉప్పు, కొద్దిగా నూనె వేసి ముద్దగా కలుపుకోవాలి.
 
ఇప్పుడు ఈ మిశ్రమాన్ని చికెన్ లెగ్స్‌కు బాగా పట్టించి, అరగంటసేపు నానబెట్టాలి. ఇప్పుడు ఓ నాన్‌స్టిక్ పాన్ తీసుకుని దానిమీద చికెన్ లెగ్ పెట్టి మసాలా కూడా దానిమీద పోసి మూతపెట్టి... తక్కువ మంటమీద ఒకవైపు పది నిమిషాలు ఉడికించాలి. చికెన్ లెగ్స్‌ను మరోవైపు తిప్పి మరో పది నిమిషాలు వేయించాలి.
 
అలా రెండు వైపులా పూర్తిగా వేగిన తరువాత దించేసి... పుదీనా చట్నీ లేదా ఏదేని సాస్‌తో కలిపి తింటే చాలా రుచిగా ఉంటాయి. అంతే గ్రిల్‌డ్ చికెన్ లెగ్స్ రెడీ అయినట్లే...!
అన్నీ చూడండి

తాాజా వార్తలు

టీడీపీ ఎంపీ రూ.వేల కోట్ల విలువ చేసే భూమిని కబ్జాకు ప్రయత్నం : తమ్ముడిపై అన్న ఫిర్యాదు

కడుపు నొప్పి అంటూ ఆస్పత్రికి వచ్చి వైద్యులపై దాడి చేసిన మహిళ

శ్రీవారి సేవలో అనంత్ అంబానీ... శ్రీనివాసుడికి భారీ విరాళం

నెల్లూరులో విషాదం.. సముద్ర స్నానానికి వెళ్లిన ముగ్గురు చిన్నారుల గల్లంతు

వైకాపా నేతల పర్యటనలో రౌడీషీటర్లు : 3 కేసులు నమోదు

అన్నీ చూడండి

టాలీవుడ్ లేటెస్ట్

నా భర్త గోవిందాకు అనేక మంది మహిళలతో సంబంధం ఉంది : భార్య సునీత అహుజా

నెట్ ఫ్లిక్స్‌లో స్ట్రీమింగ్ అవుతున్న బాహుబలి ది టార్చ్ బేరర్

వెంకటేష్-త్రివిక్రమ్ కాంబోలో ఆదర్శ కుటుంబం హౌస్ నెం: 47 విడుదల తేదీ ఖరారు

మలయాళ స్టార్ హీరో నివీన్ పాలీ కొత్త సినిమాకు విజయం టైటిల్ ఖరారు

అవి ఐటమ్ సాంగ్‌లు కాదు... ప్రత్యేక డ్యాన్స్ నంబర్లే : తమన్నా

Show comments