రోటీలకు ఎగ్ కర్రీ సూపర్ కాంబినేషన్!

Webdunia
బుధవారం, 4 జూన్ 2014 (12:30 IST)
రోటీలు చేస్తున్నారా? అయితే టక్కుమని ఎగ్ కర్రీ చేసేయండి. కోడిగుడ్డులో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇది జ్ఞాపకశక్తిని పెంచడంతో పాటు బరువు తగ్గడానికి ఎంతగానో ఉపయోగపడుతుంది. ఇక ఎగ్ కర్రీ రిసిపీ ఎలా చేయాలో ఒకసారి చూద్దాం..
 
కావలసిన పదార్థాలు : 
ఉడికించిన కోడిగుడ్లు : ఆరు 
ఉల్లి తరుగు : అర కప్పు, 
టమోటా పేస్ట్ : అర కప్పు
వెల్లుల్లి, అల్లం పేస్ట్ : ఒక టీ స్పూన్ 
పచ్చి మిర్చి : 2 సన్నగా తరిగినవి 
కొత్తిమీర తరుగు : కాసింత 
ఉప్పు : తగినంత 
పసుపు, ధనియాల పొడి, గరం మసాలా: అర స్పూన్ 
నూనె : తగినంత 
వెన్న: ఒక కప్పు
పచ్చి బఠానీలు, పనీర్ చెరో కప్ మీకు ఇష్టమైతే చేర్చుకోవచ్చు.
 
తయారీ ఇలా.. 
ముందుగా కోడిగుడ్లను ఉడికించి పైపొట్టు తీసి పక్కన పెట్టుకోవాలి. తర్వాత పాన్‌లో కొద్దిగా నూనె వేసి పనీర్ ముక్కలు వేసి బ్రౌన్ కలర్ వచ్చే వరకూ వేయించుకుని పక్కన పెట్టుకోవాలి. తర్వాత అదే పాన్‌లో మరికొద్దిగా నూనె వేసి, ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి దోరగా వేపుకోవాలి. 
 
తర్వాత గరం మసాలా, అల్లం, వెల్లుల్లి ముద్ద, టమోటో గుజ్జు కూడా వేసి బాగా మిక్స్ చేయాలి. తర్వాత అందులో ఒక కప్పు నీళ్ళు పోసి కొన్ని నిముషాలు ఉడికించుకోవాలి.
 
తర్వాత అందులో ఫ్రై చేసి పెట్టుకొన్న పనీర్, ఉడికించిన పచ్చిబఠానీ, గుడ్లను వేసి బాగా మిక్స్ చేసి తక్కువ మంటలో 15 నిముషాలు ఉడికించుకోవాలి. చివరగా కొత్తిమీర తరుగుతో గార్నిష్ చేసి వేడి వేడి రైస్ లేదా రోటీలకు సైడిష్‌గా సర్వ్ చేయాలి.
అన్నీ చూడండి

తాాజా వార్తలు

దుబ్బాక: తాళం వేసిన ఇంట్లో కిలోకు పైగా బంగారం లూటీ

రాజమహేంద్రవరంలో ఉరుములు, మెరుపులతో కూడిన భారీ వర్షం

మూడేళ్ల చిన్నారిపై అత్యాచారం... 65 యేళ్ల వృద్ధుడికి మరణశిక్ష

జూన్ 30, జూలై 1 తేదీలలో ఏపీలో పర్యటించనున్న రాష్ట్రపతి ద్రౌపది ముర్ము

ఇల్లు ఊడ్చడం, గిన్నెలు కడగడం వంటి పనులన్నీ చేయించారు.. యువకుడు బలవ్మరణం

అన్నీ చూడండి

టాలీవుడ్ లేటెస్ట్

అనిరుధ్ రవిచంద్రన్, కావ్య మారన్‌ల పెళ్లికి ముహూర్తం ఖరారు?

కావ్యా మారన్‌ను అనిరుధ్ పెళ్లాడనున్నారా?

శ్రద్ధా కపూర్ ప్రధాన పాత్రలో 'ఈఠ' టైటిల్ వివాదం ఏంటి?

నా భర్త గోవిందాకు అనేక మంది మహిళలతో సంబంధం ఉంది : భార్య సునీత అహుజా

నెట్ ఫ్లిక్స్‌లో స్ట్రీమింగ్ అవుతున్న బాహుబలి ది టార్చ్ బేరర్

Show comments