చికెన్ టిక్కా ఎలా చేయాలో తెలుసా?

Webdunia
శుక్రవారం, 13 ఫిబ్రవరి 2015 (17:22 IST)
ఈ వీకెండ్ పిల్లలకు నచ్చే చికెన్ టిక్కా ఎలా చేయాలో తెలుసుకుందాం.. 
 
కావలసిన పదార్థాలు :
చికెన్- ముప్పావు కేజీ 
పెరుగు - అర కప్పు 
అల్లం, వెల్లుల్లి - రెండు టీ స్పూన్లు
మిరియాల పొడి -  అర టీ స్పూన్ 
జీలకర్ర పొడి - అర టీ స్పూన్ 
కారం - అర టీ స్పూన్ 
పసుపు పొడి- అర టీ స్పూన్ 
నిమ్మరసం -  నాలుగు టీ స్పూన్లు 
మినప్పిండి - రెండు టీ స్పూన్లు 
నూనె - ఐదు టీ స్పూన్లు 
బటర్- కాసింత 
జాజికాయ - కాసింత 
ఏలకులు - 3 
ఉప్పు - తగినంత 
 
తయారీ విధానం: 
బోన్ లెస్ చికెన్‌ను ముక్కలుగా కట్ చేసి చికెన్‌ను శుభ్రం చేసుకోవాలి. పెరుగును బాగా గిలకొట్టి, అల్లం, వెల్లుల్లి, మిరియాల పొడి, కారం, పసుపు, నిమ్మరసం, ఉప్పు, మినప్పిండి అన్నింటిని బౌల్‌లోకి తీసుకుని కాసింత నూనె పోసి కలుపుకోవాలి. 
 
ఏలకులు, జాజిపత్రి, జాజికాయ పౌడర్‌ను కూడా చేర్చుకోవాలి. పెరుగుతో కలిపి వుంచిన మసాలాను చికెన్ పీస్‌లకు బాగా పట్టించి సుమారు నాలుగు గంటల పాటు ఊరనివ్వాలి. తర్వాత చికెన్ ముక్కలను గ్రిల్ స్టిక్స్‌తో గుచ్చుకుని ఓవెన్‌లో 10 నిమిషాల పాటు ఉడికించి, 3 నిమిషాలకు ఒకసారి చికెన్ ముక్కలను తీసి నూనె రాసి తిరిగి ఉడికించుకోవాలి. 
 
బాగా ఉడికాక కొత్తిమీర, పుదీనా పేస్ట్ రాసి కాసేపుంచి సర్వింగ్ బౌల్‌లోకి తీసుకుని వేడి వేడిగా టమోటా సాస్‌తో సర్స్ చేస్తే సరిపోతుంది.
అన్నీ చూడండి

తాాజా వార్తలు

టెక్కీ రాధా గాయత్రి మృతి కేసు : విచారణకు సహకరించాలని చెప్పా : శ్రీచరణ్ తండ్రి

హృద్రోగంతో చనిపోతే నీవు అనాథవు అవుతావు.. భార్యను హత్య చేసి ఆత్మహత్య చేసుకున్న వృద్ధ భర్త

జూలై నెలలో ఇరాన్ మాజీ సుప్రీం లీడర్ ఖమేనీ అంత్యక్రియలు

వాష్ రూమ్‌లో ప్రసవించి వెంటిలేటర్ రంధ్రం నుంచి నవజాత శిశువును విసిరేసిన యువతి

బికారి అయిన వ్యక్తి మోజులో పడి కోటీశ్వరుడైన కాబోయే భర్తను హత్య చేసిన యువతి

అన్నీ చూడండి

టాలీవుడ్ లేటెస్ట్

kamal hasan :ఆపరేషన్ డ్రస్‌తో రజనీకాంత్ ధర్మన్.. ది డెడ్లీ డాక్టర్..మొదలైంది

Alia Bhatt: ఆల్ఫా ఆటిట్యూడ్‌కు ఒక ప్రతీకలా ఉంటుంది - అలియా భట్

Mahesh Babu: రావు బహదూర్ చూసి మహేష్ బాబు సర్ప్రైజ్ అయ్యారు : చింతా గోపాలకృష్ణ రెడ్డి

రాం చరణ్‌కు జాతీయ అవార్డు రాకూడదు : మెగాస్టార్ చిరంజీవి

జంగా నుంచి పోలీస్ ఆపీసర్ గా గగన్ బాబు స్పెషల్ పోస్టర్

Show comments