Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

ఈ వంటింటి చిట్కాలు మీకోసం...

రవ్వదోసెలు వేసేటప్పుడు, దోసె వేశాక పైన క్యారెట్ తురుము, కొబ్బరి తురము, సన్నగా తరిగిన అల్లం, పచ్చిమిరపకాయ ముక్కల్ని చల్లితే రవ్వ దోసెలు ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. బొంబాయి రవ్వ మిలిగిపోతే పారేయకుండా అందులో కొద

Webdunia
శుక్రవారం, 17 ఆగస్టు 2018 (12:15 IST)
రవ్వదోసెలు వేసేటప్పుడు, దోసె వేశాక పైన క్యారెట్ తురుము, కొబ్బరి తురము, సన్నగా తరిగిన అల్లం, పచ్చిమిరపకాయ ముక్కల్ని చల్లితే రవ్వ దోసెలు ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. బొంబాయి రవ్వ మిలిగిపోతే పారేయకుండా అందులో కొద్దిగా బియ్యపు పిండి కలిపి వడలుగా చేసుకుంటే చాలా రుచిగా ఉంటాయి. దోసెలు వేసేటప్పుడు చిరగకుండా ఉండాలంటే ఆ పిండిని పట్టించేటప్పుడు దాంతో కప్పు సగ్గుబియ్యం వేసుకుని రుబ్బుకోవాలి.
 
జామ్ గడ్డకడితే అందులో బాగా వేడిచేసిన నీటిని కొద్దిగా పోసుకుంటే జామ్ మీరు కొన్నప్పుడు ఎలా ఉన్నదో అలా ఉంటుంది. కోడిగుడ్డులోని తెల్లసొను, పచ్చిసొనను తేలికగా వేరు చేయాలంటే గ్లాసులో ఒక గరాటును ఉంచి అందులోని గుడ్లను పగులగొట్టాలి. అప్పుడు తెల్లసొన గ్లాసులోకి జారుతుంది. పచ్చసొన గరాటులో ఉంటుంది.
 
పూరీలు చేసుకునేటప్పుడు పొంగాలంటే అందులో కొద్దిగా మైదా పిండిని కలుపుకోవాలి. అన్నం తెల్లగా ఉండాలంటే ఉడికించేటప్పుడు అందులో కొద్దిగా నిమ్మరసాన్ని పిండుకోవాలి. టమోటాలు వడిలిపోయినట్లయితే వాటిని ఉప్పునీటిలో రాత్రంతా ఉంచితే తాజాగా మారుతాయి. వేడినీళ్ళు చల్లారకుండా ఉండాలంటే పాత్రమీద మూడు న్యూస్ పేపర్లు కప్పి ఉంచుకోవాలి. 

సంబంధిత వార్తలు

అన్నీ చూడండి

తాాజా వార్తలు

హనీమూన్‌లో భర్త హత్య : నమ్మశక్యంగా లేదు : డిప్యూటీ సీఎం ప్రిస్టోన్ త్యాన్‌సాంగ్

కొమ్మినేని అరెస్టు : సజ్జల వ్యాఖ్యలపై మంత్రి నారా లోకేశ్ అభ్యంతరం

హనీమూన్‌లో భర్త హత్య : భార్య ప్రియుడిని అరెస్టు చేసిన పోలీసులు

అమరావతి మహిళల దెబ్బకు గేట్లకు తాళం వేసుకున్న సాక్షి యాజమాన్యం

Honeymoon: హనీమూన్‌కి వెళ్లిన మరో నవ దంపతులు.. ఏమయ్యారో తెలియట్లేదు..?

అన్నీ చూడండి

టాలీవుడ్ లేటెస్ట్

పబ్లిసిటీ శ్రుతి తప్పడంతో నిర్మాత సునీల్‌ నారంగ్‌ ఛాంబర్ పదవికి ఎసరు !

హీరో కార్తి, పిఎస్ మిత్రన్ సర్దార్ 2 షూటింగ్ పూర్తి

బ్రోకోడ్ చిత్రంతో హీరోగా, నిర్మాతగా రవి మోహన్

Manchu: ప్రభాస్ నాకోసం చేయలేదు. అతనికి చేయాల్సిన అవసరం లేదు : మంచు విష్ణు

సునీల్ కీలక పాత్రలో తమిళ, తెలుగు ద్విభాషా చిత్రం

తర్వాతి కథనం
Show comments