Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

చైనీస్ వంటకం ఛీజ్ మైదా టార్టిల్లాస్ తయారీ ఎలా?

Webdunia
సోమవారం, 9 జూన్ 2014 (12:37 IST)
కావలసిన పదార్థాలు :
ఛీజ్... పావు కేజీ
ఉల్లిపాయలు... మూడు
టొమోటోలు... మూడు
క్యాప్సికం... రెండు
మైదా... 350 గ్రాములు
ఉప్పు... తగినంత
కొత్తిమీర... రెండు కట్టలు
 
తయారీ విధానం :
ముందుగా మైదాపిండిలో కాస్తంత ఉప్పువేసి నీటితో చపాతీ పిండిలాగా కలుపుకోవాలి. ఉల్లిపాయలు, టొమోటోలు, క్యాప్సికంలను చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోసుకోవాలి. కొత్తిమీరను కూడా తురిమి ఉంచాలి. ఫ్రెష్ ఛీజ్ అయినట్లయితే.. తొందరగా కరుగుతుంది, లేనట్లయితే దాన్ని సన్నగా తురిమి రెండు భాగాలుగా చేసి ఒక బాగాన్ని చిన్న చిన్న ప్లాస్టిక్ కప్పులలో నింపాలి.
 
రెండో భాగాన్ని సీజనింగ్ కోసం పక్కన ఉంచుకోవాలి. ఇప్పుడు మైదాను నాలుగు భాగాలుగా చేసి మందంగా రొట్టెల్లాగా వత్తుకోవాలి. వాటిపైన ఉల్లిపాయ, టమోటో, క్యాప్సికం ముక్కలతో పాటు ఛీజ్ కూడా వేసి సన్నటి మంటపైన కాల్చాలి. అదే ఓవెన్లో అయితే, మూడు నిమిషాల పాటు తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద బేక్ చేస్తే సరిపోతుంది.
 
తరువాత... కప్పులో నింపిన ఛీజ్‌లో కొత్తిమీరను చల్లి, ఇందాక ఉడికించుకున్న మందపాటి రొట్టెలతో సర్వ్ చేయాలి. అన్నట్టు ఛీజ్‌లో డిప్ చేసుకుని వీటిని తింటుంటే భలే రుచిగా ఉంటాయి సుమండీ... ఇంకేముంది వేడి వేడిగా వెరైటీగా ఉండే ఈ ఛీజ్ మైదా టార్టిల్లాస్‌ను ఓ పట్టు పట్టండి మరి..!
అన్నీ చూడండి

తాాజా వార్తలు

ఇరాన్ గగనతలం మూసివేత - ఎయిరిండియా విమానాల దారిమళ్లింపు

హనీమూన్ మర్డర్ కేసు : సోనమ్‌ను పట్టించిన మంగళసూత్రం - ఉంగరం

బ్లాక్‌బాక్స్ డీకోడ్ చేస్తేనే ఖచ్చితమైన కారణాలు తెలుస్తాయి : ఎస్ఎన్ రెడ్డి

పెను విషాదం ప్రాంతానికి ప్రధాని నరేంద్ర మోడీ...

ఆ ఒక్కడు మినహా మిగిలిన వారంతా చనిపోయారు... ఎయిరిండియా

అన్నీ చూడండి

టాలీవుడ్ లేటెస్ట్

గద్దర్ అవార్డ్ లలో తెలంగాణా సినిమాకు న్యాయం జరగలేదా?

Shiva: అక్కినేని నాగార్జున ను నిలబెట్టిన శివ సరికొత్తగా రీరిలీజ్ కాబోతుంది

Mangli: పార్టీలో డ్రగ్స్, లిక్కర్ పై మంగ్లీ ఫస్ట్ రియాక్షన్

అహ్మదాబాద్ విమాన ప్రమాదం తీవ్ర దిగ్భ్రాంతి వ్యక్తం చేసిన సినీ ప్రముఖులు

కోఆర్డినేషన్ కమిటీ వేయడాన్ని అభినందిస్తున్నాం : డా.ప్రతాని రామకృష్ణ గౌడ్

Show comments