ప్యాక్ చేసిన కాల్చిన పదార్థాలు, స్నాక్స్, ఫిజీ డ్రింక్స్, ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలను తినడానికి ఇష్టపడుతున్నారా? జాగ్రత వహించండి. ఇది మీ జీవితకాలాన్ని తగ్గిస్తుంది. అకాల మరణ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. గురువారం జర్నల్ ది బీఎంజేలో ప్రచురించబడిన 30 ఏళ్ల సుదీర్ఘ అధ్యయనం ప్రకారం...
అల్ట్రా-ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు తరచుగా రంగులు, ఎమల్సిఫైయర్‌లు కలిపిన ఆహారాన్ని తీసుకోకూడదు. చక్కెర, సంతృప్త కొవ్వు, అధిక ఉప్పును కలిగి ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోకూడదు. వీటిలో విటమిన్లు,ఫైబర్ లేకపోవడం... అనారోగ్యానికి దారి తీస్తుంది. తద్వారా ఊబకాయం, మధుమేహం మరియు రక్తపోటు ప్రమాదం, ఇది హృదయ సంబంధ వ్యాధులు, క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని మరింత పెంచుతుంది.
అధ్యయనం కోసం, US, బ్రెజిల్, చైనాతో సహా అంతర్జాతీయ పరిశోధకుల బృందం, 1984- 2018 మధ్య 11 అమెరికా రాష్ట్రాల నుండి 74,563 మంది మహిళా నమోదిత నర్సుల దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్యాన్ని ట్రాక్ చేసింది. అల్ట్రా-ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్‌ని రోజుకు సగటున 7 సేర్విన్గ్స్ తినడం వల్ల మొత్తం మరణాల ప్రమాదం 4 శాతం ఎక్కువ, ఇతర మరణాల ప్రమాదం 9 శాతం ఎక్కువ అని ఫలితాలు వెల్లడించాయి, ఇందులో న్యూరోడెజెనరేటివ్ మరణాల ప్రమాదం 8 శాతం ఎక్కువ.
ఇంకా, మాంసం, పౌల్ట్రీ , సీఫుడ్-ఆధారిత సిద్ధంగా-తినే ఉత్పత్తులను అంటే ప్రాసెస్ ఫుడ్ తినడం వల్ల అకాల మరణం సంభవించే ప్రమాదం ఉంది. కృత్రిమంగా తీయబడిన పానీయాలు, పాల ఆధారిత డెజర్ట్‌లు, అల్ట్రా-ప్రాసెస్డ్ బ్రేక్‌ఫాస్ట్ ఫుడ్ కూడా ఎక్కువగా తీసుకోకూడదు. "దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్యం కోసం కొన్ని రకాల అల్ట్రా-ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్ వినియోగాన్ని పరిమితం చేయడానికి పరిశోధనలు మద్దతునిస్తాయి" అని పరిశోధకులు తెలిపారు.
