వంకాయ. ఈ వంకాయలను అనేక రకాలుగా రుచిగా చేసుకుని తింటూ వుంటారు. వంకాయలతో పలు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలున్నాయి. అవేమిటో తెలుసుకుందాము. వంకాయలో ఫైబర్, తక్కువ కరిగే కార్బోహైడ్రేట్ స్థాయిలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది టైప్ 2 డయాబెటిస్‌ను నిర్వహించడానికి శక్తివంతమైన ఎంపిక. ఊబకాయంతో బాధపడేవారు వంకాయలను ఆహారంలో భాగం చేసుకుంటే బరువు తగ్గవచ్చు.
ఊపిరితిత్తుల క్యాన్సర్, గ్యాస్ట్రిక్ క్యాన్సర్ వంటి వివిధ రకాల క్యాన్సర్‌లకు వ్యతిరేకంగా వంకాయలు ప్రయోజనకరమైనవని చెప్పబడింది. వంకాయలో ఉండే డైటరీ ఫైబర్ ఆహారం జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహిస్తుంది. చర్మం, కేశాల ఆరోగ్యం కోసం వంకాయలను ఆహారంగా తీసుకుంటుండాలి.
మెదడు ఆరోగ్యానికి వంకాయ మేలు చేస్తుంది. ఇది యాంటీ ఆస్తమాటిక్, కనుక ఉబ్బసం సమస్యను నిరోధిస్తుంది. వంకాయలు రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ఐతే ఎలెర్జీలు వున్నవారు వంకాయలను తినకపోవడం మంచిది.
