నెస్లే ఇండియా 'బయోడైజెస్టర్ ప్రాజెక్ట్'తో డెయిరీ ఫామ్‌ల నుండి బాధ్యతాయుతమైన సోర్సింగ్, ఉద్గారాల ను తగ్గించడం పట్ల తన తిరుగులేని నిబద్ధతను ప్రదర్శిస్తోంది. బయోడైజెస్టర్ టెక్నాలజీ పశువుల ఎరు వును క్లీన్ బయోగ్యాస్‌గా మారుస్తుంది. డైరీఫామ్‌ల కార్బన్ పాదముద్రను తగ్గిస్తుంది. మిగిలిన స్లర్రీ సహ జ ఎరువుగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది పునరుత్పత్తి వ్యవసాయ పద్ధతులకు దోహదం చేస్తుంది. ఈ కార్యక్రమంలో భాగంగా, నెస్లే ఇండియా పంజాబ్, హరియాణాలోని 24 జిల్లాలలో దాదాపు 70 పెద్ద బయో డైజెస్టర్‌లను మరియు 3,000 కంటే ఎక్కువ చిన్న బయోడైజెస్టర్‌లను వ్యవస్థాపించే ప్రక్రియలో ఉంది.
పశువుల మంద నుండి ఎరువును బహిర్గతం చేసే చిన్న పాడి పరిశ్రమలు గ్రీన్ హౌస్ గ్యాస్ ఉద్గారానికి కీ లకమైన మూలంగా మారతాయి. ఒకసారి పేడను బయోడైజెస్టర్లలో వేస్తే, సూక్ష్మజీవుల విచ్ఛిన్నం ద్వారా బయోగ్యాస్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. చిన్న బయోడైజెస్టర్‌లు ఎల్‌పిజి, ఇంధన కలపను భర్తీ చేయగల బయో గ్యాస్‌ను ఉత్పత్తి చేయగలవు, ఫలితంగా రైతులకు పొగ సంబంధిత ఆరోగ్య ప్రమాదం తగ్గుతుంది. తక్షణ ద్ర వ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. ఈ ప్రయోజనాలకు మించి, పెద్ద బయోడైజెస్టర్‌లు 100% పునరుత్పాదక విద్యుత్‌ను ఉత్పత్తి చేయగలవు. తద్వారా పర్యావరణంపై సానుకూల ప్రభావం చూపుతుంది. బయో డైజె స్టర్‌లలోని అవశేష ఎరువును బయో ఎరువుగా మార్చి పొలాలు, కిచెన్ గార్డెన్‌లలో ఉపయోగిస్తారు.
ఈ కార్యక్రమంపై నెస్లే ఇండియా కార్పొరేట్ వ్యవహారాలు మరియు సుస్థిరత డైరెక్టర్ శ్రీ సంజయ్ ఖజురియా మాట్లాడుతూ, “నెస్లే ఇండియా బయోడైజెస్టర్ ప్రాజెక్ట్ భారతదేశ వ్యూహాత్మక ప్రాధాన్యతల సుస్థిరత, వన రుల ఆప్టిమైజేషన్, పునరుత్పత్తి వ్యవసాయం వంటి వాటితో ఏవిధంగా అనుసంధానించబడిందో చెప్పడా నికి ఇది ఒక ఉదాహరణ. బయోడైజెస్టర్ల నుండి ఉత్పత్తి చేయబడిన బయోగ్యాస్ రైతులు శిలాజ ఇంధ నాలపై ఆధారపడటాన్ని తగ్గిస్తుంది. బయో-ఎరువులు రసాయన ఎరువులపై వారు ఆధారపడటాన్ని తగ్గి స్తాయి. ఈ ఆదాలన్నీ కూడా రైతులు తమ పొలాల్లో, వారి శ్రేయస్సులో ఎక్కువ పెట్టుబడి పెట్టడానికి సహా యపడతాయి’’ అని అన్నారు.
పంజాబ్‌లోని మోగా జిల్లా జలాలాబాద్ గ్రామంలో పాడి రైతు మన్‌దీప్ కౌర్ మాట్లాడుతూ, “మా గ్రామంలో మా పొలంలో బయోడైజెస్టర్‌ను కలిగి ఉన్న మొదటి కుటుంబాలలో మాది ఒకటి. మా వ్యవసాయ అవస రాలకు చాలా వరకు స్వయం సమృద్ధి సాధించడానికి ఇది మాకు సహాయపడిందని, మాకు చాలా డబ్బు, కృషిని ఆదా చేసిందని మేం నమ్ముతున్నాం. మా పొలంలో ఉత్పత్తి చేయబడిన బయో-గ్యాస్ నా వంట ఇంధన అవసరాల కోసం నన్ను పూర్తిగా స్వతంత్రంగా మార్చింది. కట్టెల మాదిరిగా అది పొగను పుట్టిం చదు మరియు నా ఊపిరితిత్తులకు హాని కలిగించదు లేదా నా కళ్ళలో చికాకు కలిగించదు’’ అని అన్నారు.
నెస్లే ఇండియా అభివృద్ధి చెందుతున్న పాల సంఘాలు, ఆరోగ్యవంతమైన గ్రహం ఒకదానికొకటి చే యి చేయి కలిపి ఉండే భవిష్యత్తును విశ్వసిస్తోంది. ఇది పాల ఆర్థిక వ్యవస్థను పెంచడానికి భారతదేశం అం తటా దాదాపు 80,000 మంది పాడి రైతులను నిమగ్నం చేసింది. నెస్లే ఇండియా పాడి రైతులను కార్బన్ సీక్వెస్ట్రేషన్ కోసం మొక్కలను నాటాల్సిందిగా ప్రోత్సహించింది. తక్కువ-ఉద్గార ఫీడ్‌కు ప్రాప్యతను అందించింది. ఈ ప్రయత్నాలు రైతులు, వారి కుటుంబాలకు సుస్థిరదాయకమైన జీవనోపాధిని పొందడమే కాకుండా డైరీ ఫామ్‌ల నుండి గ్రీన్ హౌస్ వాయువుల ఉద్గారాలను తగ్గించడానికి దోహదం చేస్తాయి.
