టొమోటో ఆమ్లెట్

File FILE

కావలసిన పదార్థాలు :
టొమోటోలు... మూడు
కస్టర్డ్ పౌడర్... 3 గరిటెలు
రుబ్బిన మినప్పిండి... 1 గరిటె
అల్లం... 10 గ్రాములు
మిరియాల పొడి... పావు టీ స్పూను
కొత్తిమీర... అరకప్పు తరిగినది
నూనె, ఉప్పు... సరిపడా

తయారీ విధానం :
మెత్తగా రుబ్బిన మినప్పిండిలో ఉండలు లేని పసుపురంగు కస్టర్డ్ పౌడర్ వేసి.. నీళ్ళుపోసి అట్ల పిండిలా కలుపుకోవాలి. దీనికి ఉప్పు, మిరియాలపొడి, సన్నగా తరిగిన అల్లం ముక్కలు కలిపి పెనం వేడిచేసి, ఈ మిశ్రమాన్ని అట్టులాగా పోయాలి. దాని మీద సన్నగా తరిగిన కొత్తిమీర, టొమోటో ముక్కలు, పచ్చిమిర్చిలను చల్లి, నాలుగు చెంచాల నూనె వేసి రెండువైపులా కాల్చి తీసి వేడి వేడిగా చట్నీతో సర్వ్ చేయాలి.