మష్రూమ్ కేన్సర్ కణాలను నశింపజేస్తుంది. బరువును నియంత్రిస్తుంది. మధుమేహాన్ని దూరం చేస్తుంది. అలాంటి మష్రూమ్‌తో పిల్లలకు హెల్దీ స్నాక్.. మష్రూమ్ పకోడా ఇంట్లోనే ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం..
కావలసిన పదార్థాలు :
మష్రూమ్స్ : రెండు కప్పులు
బ్రెడ్ : ఆరు ముక్కలు
శనగపిండి : రెండు కప్పులు
బియ్యం పిండి : అర కప్పు
కారం, ఉప్పు, నూనె : తగినంత
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ : ఒక టీ స్పూన్
జీడిపప్పు : 10
సోపు : అర టీ స్పూన్
నెయ్యి : ఒక టేబుల్ స్పూన్
వంట సోడా : కాసింత
తయారీ విధానం :
ముందుగా వెడల్పాటి బౌల్‌లో ఒక టేబుల్ స్పూన్ నెయ్యిని పోసి రెండు చిటికెడు వంట సోడాను వేసి కలపాలి. ఇందులోనే శనగపిండి, బియ్యం పిండి, ఉప్పు, కారం వేసి కలుపుకోవాలి. ఇదే మిశ్రమంలో శుభ్రం చేసి కట్ చేసుకున్న మష్రూమ్స్, బ్రెడ్ పొడిని చేర్చుకోవాలి. కాసింత నీటిని చేర్చి పకోడాలకు తగ్గట్లు కలుపుకోవాలి. తర్వాత బాణలిలో నూనె వేడయ్యాక పకోడాల్లా దోరగా వేయించుకుని, వేడివేడి అన్నానికి నంజుకుంటే టేస్ట్‌గా ఉంటుంది.
