హార్వెస్ట్ ఫెస్టివల్ భారతదేశంలో ఒక ముఖ్యమైన వేడుక, ఇది దేశవ్యాప్తంగా విభిన్న సంప్రదాయాలతో గుర్తించబడుతుంది. పంటల సమృద్ధికి కృతజ్ఞతా పూర్వకంగా, రైతులు, కమ్యూనిటీల సమిష్టి ప్రయత్నాలలో సంతోషించాల్సిన సమయంగా ఇది నిలుస్తుంది. ఈ సమయంలో, సంప్రదాయం నిర్దేశించినట్లుగా, మనము తరచుగా వివిధ రకాల స్వీట్లు, రుచిని ఆస్వాదిస్తాము. అయితే, భారతదేశంలో మధుమేహం వంటి జీవనశైలి వ్యాధుల వ్యాప్తిని పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, ఈ వేడుకలను ఆరోగ్యకరమైనదిగా చేయడం చాలా కీలకం. అందువల్ల, ఈ పంట పండుగ, మీ స్నేహితులు- కుటుంబ సభ్యులకు సంప్రదాయ స్వీట్‌లను బహుమతిగా ఇవ్వడానికి బదులుగా, వివిధ రకాల బాదం పప్పులను పంచుకోవడం గురించి ఆలోచించండి.
బాదం, తరచుగా "మంచి ఆరోగ్యం యొక్క బహుమతి"గా పరిగణించబడుతుంది, బాదంపప్పులో మెగ్నీషియం, ఫాస్పరస్- కాల్షియం వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు ఉంటాయి. బాదంపప్పు జింక్ యొక్క మూలం, ఇది పెరుగుదల, అభివృద్ధి, రోగనిరోధక పనితీరు నిర్వహణలో కీలక పాత్ర పోషిస్తున్న పోషకం. వాటిలో ప్రోటీన్, విటమిన్ ఇ, యాంటీఆక్సిడెంట్ కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి. గుండె ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందించడం, టైప్ 2 డయాబెటిస్‌ను నిర్వహించడం వరకు ఒకరి ఆహారంలో బాదంపప్పులను చేర్చడం వల్ల కలిగే బహుళ ప్రయోజనాలను పరిశోధన స్థిరంగా హైలైట్ చేస్తుంది.
ఈ సందర్భంగా ఫిట్‌నెస్ నిపుణులు, సెలబ్రిటీ మాస్టర్ ఇన్‌స్ట్రక్టర్ యాస్మిన్ కరాచీవాలా మాట్లాడుతూ, “పండుగలు విందులు, వేడుకలకు సమయం, వాటిలో మునిగిపోవడం సహజం. వ్యక్తిగతంగా, నేను ఈ ఉత్సవాలను పూర్తిగా ఆస్వాదిస్తాను కానీ వాటికి ఆరోగ్యకరమైన ట్విస్ట్‌ని జోడించేలా చూసుకుంటాను. నేను అందరికీ అదే సిఫార్సు చేస్తాను. ఆరోగ్యం విలువైనది కాబట్టి, ప్రియమైన వారితో బహుమతులు ఇచ్చిపుచ్చుకునేటప్పుడు, క్యాలరీలు, చక్కెర అధికంగా ఉండే ఆహారాల నుండి బాదం వంటి ఆరోగ్య స్పృహతో కూడిన ప్రత్యామ్నాయానికి మారడాన్ని పరిగణించండి. ఈ పోషకాలతో నిండిన గింజలు మంచి ఆరోగ్యాన్ని అందించడమే కాకుండా అన్ని సందర్భాలు, పండుగలకు ఆదర్శవంతమైన బహుమతిగా కూడా ఉపయోగపడతాయి. కాబట్టి, పండుగ సమయాన్ని ఆనందించండి కానీ ఆరోగ్యకరమైన ట్విస్ట్‌తో! ” అని అన్నారు.
పోషకాహార- వెల్‌నెస్ కన్సల్టెంట్ షీలా కృష్ణస్వామి మాట్లాడుతూ, “పండుగలు ప్రియమైనవారితో సంబంధాలను బలోపేతం చేయడానికి, ప్రేమ, ఆప్యాయత, సంరక్షణ భావాలను తెలియజేయడానికి అద్భుతమైన అవకాశాన్ని అందిస్తాయి. సాంప్రదాయ స్వీట్‌లకు ఒక ప్రత్యామ్నాయ ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక బాదం. బాదం అనేక పోషకాలకు మూలం, అవి అనేక సాంప్రదాయ భారతీయ వంటకాలలో సులభంగా స్వీకరించగలవు. భోజనాల మధ్య తినడానికి అనువైన ఎంపికగానూ నిలుస్తాయి. రక్తంలో చక్కెర ప్రభావాన్ని తగ్గించడంలో బాదం సహాయపడుతుందని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. LDL కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని తేలింది" అని అన్నారు.
రితికా సమద్దర్, రీజనల్ హెడ్- డైటెటిక్స్, మాక్స్ హెల్త్‌కేర్- ఢిల్లీ మాట్లాడుతూ, "పండుగల సమయంలో, మనం స్వీట్లు, ఇతర డీప్ ఫ్రైడ్ స్నాక్స్‌లో మునిగిపోతాము. బాదం పప్పు యొక్క పోషక శక్తికి మారడం ద్వారా దీనిని నియంత్రించడానికి మంచి మార్గాలు ఉన్నాయి. ఆల్ట్రా-ప్రాసెస్ చేసిన స్నాక్స్‌ను బాదంపప్పులతో భర్తీ చేయడం, సంతోషకరమైన- ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక. బాదంపప్పులను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల హానికరమైన ఎల్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు తగ్గుతాయని, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో చేర్చబడినప్పుడు రక్షిత హెచ్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్‌ను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుందని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. ఇది టైప్-2 మధుమేహం ఉన్న వ్యక్తులకు గుండెకు హాని కలిగించే స్థాయిలను తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడవచ్చు" అని అన్నారు.
ఇంటిగ్రేటివ్ న్యూట్రిషనిస్ట్, హెల్త్ కోచ్, డాక్టర్ రోహిణి పాటిల్ మాట్లాడుతూ, "పండుగల సమయంలో సాంప్రదాయక వంటకాలను తినడం సాధారణం, కానీ దానికి ఒక హద్దును గీయడం చాలా ముఖ్యం. స్వీట్లు స్వల్పకాలంలో సంతృప్తికరంగా ఉన్నప్పటికీ, దీర్ఘకాలంలో మన ఆరోగ్యంపై చాలా ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. బుద్ధిపూర్వక ఆహారానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం చాలా అవసరం. పండుగల సమయంలో ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికను ఎంచుకోవడం ఎల్లప్పుడూ ముఖ్యం. బాదంపప్పులలో విటమిన్ ఇ, ఐరన్, మెగ్నీషియం, జింక్ వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలను కలిగి ఉన్నందున బాదం మీ ఆహారంలో ఆరోగ్యకరమైన అదనంగా ఉంటుంది" అని అన్నారు.
ప్రఖ్యాత కన్నడ నటి, ప్రణీత సుభాష్ మాట్లాడుతూ, “సంక్రాంతి అంటే మన ఇంట్లో కొన్ని రుచికరమైన సాంప్రదాయ వంటకాలను వండడం. స్నేహితులు, కుటుంబ సభ్యులతో బహుమతులు ఇచ్చిపుచ్చుకోవడం జరుగుతుంది. బాదం మంచి ఆరోగ్యాన్ని ఇచ్చే బహుమతిగా ప్రసిద్ధి చెందినందున నేను బహుమతులతో పాటు బాదం పప్పుల బాక్సును కూడా ప్యాక్ చేసేలా చూసుకుంటాను" అని అన్నారు. ప్రఖ్యాత దక్షిణ భారత చలనచిత్ర & టెలివిజన్ నటి, వాణీ భోజన్ మాట్లాడుతూ, “మా కుటుంబ సంప్రదాయంలో భాగంగా మా ఇంట్లో పొంగల్ జరుపుకుంటారు. ఇతర పండుగల మాదిరిగానే, బహుమతులు ఇచ్చిపుచ్చుకోవడం మన స్నేహితులు, కుటుంబ సభ్యులతో సంతోషకరమైన సంప్రదాయం. అయినప్పటికీ, నేను ఆరోగ్యానికి ప్రాధాన్యతనిస్తూ ప్రత్యేకంగా చేసుకుంటాను. నేను బాదం పప్పులను చేరుస్తాను" అని అన్నారు.
