బొప్పాయి ఆకుతో.!

బాగా ముదిరిపోయి ఉన్న మాంసాన్ని పండుబారిన బొప్పాయి ఆకులో చుట్టి రెండు లేదా మూడు గంటలసేపు అలాగే ఉంచితే మాంసం మెత్తబడుతుంది. త్వరగా ఉడికేందుకు అనువుగా తయారవుతుంది.