కూరగాయలు రంగు పోకుండా ఉండాలంటే..?

మార్కెట్‌లో కొనుగోలు చేసే కూరగాయలు రంగు తగ్గకుండా అలానే ఉండాలంటే.. కొనుగోలు చేసిన కూరగాయలను చల్లగా ఉండే నీటిలో ముంచి, ఆ తర్వాత వాడాలి. 

సరుకులుంచుకునే డబ్బాల్ని కడిగే సమయంలో చిటికెడు బేకింగ్ సోడా కలిపితే వాటిలోని వాసన పోవడమే కాక, జిడ్డు కూడా వదిలిపోతుంది. 

బంగాళాదుంపల చక్రాల్ని ఒక గంట చల్లని నీటిలోనానబెట్టితీసి తడిఆరిన తర్వాత నూనెలో వేయిస్తే కరకరలాడుతుంటాయి.