Publish Date: Thu, 10 Jul 2008 (18:08 IST)
Updated Date: Thu, 10 Jul 2008 (18:04 IST)
కావలసిన పదార్థాలు :
పంచదార... అరకప్పు
సన్నని సేమ్యా... అరకప్పు
చిక్కని మీగడపాలు... రెండు కప్పులు
కోవా... అరకప్పు
కిస్మిస్...రెండు టీ స్పూన్లు (నానబెట్టినవి)
ఏలకుల పొడి... అర టీస్పూన్
క్రీమ్... అరకప్పు
తయారీ విధానం :
పాలను బాగా మరిగించి అందులో సేమ్యాను చేర్చిఉడికించాలి. ఉడికిన తరువాత అందులో ఏలకుల పొడి, క్రీమ్, పంచదార, కోవాలను కలిపి మిక్సిలో రెండు సార్లు తిప్పి ఐస్క్రీమ్ ఏ షేప్లో కావాలనుకుంటే ఆ షేప్కు తగిన బాక్స్లో మిశ్రమాన్ని పోసి ఆరుగంటల పాటు ఫ్రిజ్లో ఉంచితే సేమ్యా ఐస్క్రీమ్ రెడీ. ఐస్క్రీమ్ను ఫ్రిజ్నుంచి తీసిన తరువాత ఐస్క్రీమ్పై కిస్మిస్ పండ్లతో గానీ ఉడికించిన సేమ్యాతో గానీ అలంకరించి సర్వ్ చేస్తే బాగుంటుంది.
