Publish Date: Thu, 08 Jan 2009 (20:13 IST)
Updated Date: Thu, 08 Jan 2009 (19:48 IST)
కావలసిన పదార్థాలు :
పాలు... అరలీటర్
నచ్చిన పండ్ల ముక్కలు... రెండు కప్పులు
పంచదార... ఐదు టీస్పూన్లు
కస్టర్డ్ పౌడర్... తగినంత
తయారీ విధానం:
అరలీటర్ చిక్కటి పాలతో పంచదారను కలుపుకుని బాగా మరిగించాలి. చిన్న గిన్నెలో కస్టర్డ్ కలుపుకుని పాల మిశ్రమంలో వేసి మరికాసేపు మరగనివ్వాలి. మరుగుతుండగా ఉండలు కట్టకుండా కలుపుతూ ఉండాలి. తరువాత ఈ మిశ్రమాన్ని దించి ఆరబెట్టాలి.
తరువాత ఒక పాత్రలోకి చిన్న చిన్న ముక్కలుగా తరుగి ఉంచిన పండ్ల ముక్కలను వేయాలి. అందులో పైన తయారు చేసిన మిశ్రమాన్ని కూడా వేసి బాగా కలపాలి. ఈ పాత్రపై మూత ఉంచి ఓ గంటసేపు ఫ్రిజ్లో ఉంచి ఆ తర్వాత చల్లచల్లగా సర్వ్ చేయాలి. అవసరమైతే దీంట్లో ఐస్క్రీం మిక్స్ను కూడా జతచేసుకోవచ్చు.
