కడక్‌నాథ్ చికెన్‌లో 0.73% కొవ్వు మాత్రమే ఉంటుంది. దీని మాంసంలో శరీర జీవక్రియకు ఉపయోగపడే 18 రకాల అమైనో ఆమ్లాలు ఉంటాయి. ఈ అమైనో ఆమ్లాలు కండరాల పెరుగుదలకు, రక్తనాళాల విస్తరణకు సహాయపడతాయి.
ఇది కాకుండా, ఇందులో విటమిన్ బి1, బి2, బి6, బి12, విటమిన్ సి, ఇ ఉన్నాయి. ముఖ్యంగా విటమిన్-ఇ రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నివారిస్తుంది. ఇది గుండె జబ్బులను నివారిస్తుంది. అలాగే, ఈ మాంసంలో ఉండే ఐరన్ రక్తహీనతను నివారిస్తుంది.
రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్ అధిక స్థాయిలో ఏర్పడటానికి సహాయపడుతుంది. కాల్షియం, ఫాస్పరస్, ఇనుముతో సహా 20 కంటే ఎక్కువ పోషకాలు దాని మాంసంలో కనిపిస్తాయి. ఇందులో భాస్వరం ఎముకల దృఢత్వానికి తోడ్పడుతుంది.
దీని మాంసంలోని కాల్షియం కీళ్లతో సహా ఎముకలకు సంబంధించిన వ్యాధులను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. శరీరం జీవక్రియకు మద్దతు ఇస్తుంది. నరాల సంబంధిత రుగ్మతలతో బాధపడేవారు కడక్‌నాథ్ కోడి మాంసాన్ని తింటే మంచి ఫలితం వుంటుంది.
మహిళల్లో గర్భాశయ రుగ్మతలు, రక్తస్రావం వంటి సమస్యలను నియంత్రించడంలో కూడా ఇది సహాయపడుతుందని ఆయుర్వేద నిపుణులు అంటున్నారు.
