ఇన్‌స్టంట్ హైదరాబాదీ స్పాట్ ఇడ్లీ వంటకం.. ఎలా చేయాలి..

Instant Hyderabadi Spot Idli

హైదరాబాద్‌ స్పెషల్ హైదరాబాదీ స్పాట్ ఇడ్లీ వంటకాన్ని బ్రేక్ ఫాస్ట్‌గా టేస్ట్ చేయొచ్చు. ప్రిపరేషన్‌కు 15 నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది.

రెసిపీ:

వెన్న లేదా నెయ్యి-1 చెంచా 

జీలకర్ర - 1 టీస్పూన్

కరివేపాకు- పది రెబ్బలు 

పచ్చి మిర్చి - రెండు

ఉల్లి తరుగు - ఒక కప్పు 

టమోటా తరుగు - ఒక కప్పు  

తయారీ..

ముందుగా పావు టీ స్పూన్ పాన్‌పై నెయ్యి వేయాలి. తర్వాత ఆవాలు, జీలకర్ర, కరివేపాకు, పచ్చిమిర్చి, టమోటా తరుగు వేసి బాగా వేపాలి. ఉప్పు తగినంత చేర్చాలి. తర్వాత ఈ మసాలా మధ్య ఇడ్లీ పిండిని ఇడ్లీలా పోయాలి. ఆపై మూతపెట్టి 10-12 నిమిషాలు ఉడికించాలి. రెండు వైపులా ఇడ్లీ ఉడికేలా చేయాలి. మరో 4-5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఆపై కొంచెం నెయ్యి, పొడి వేసి.. ప్లేటులోకి తీసుకోవాలి. అంతే చట్నీతో సర్వ్ చేయాలి.

View this post on Instagram

A post shared by PRAGYA (@thisisdelhi)