గారెలు కరకరలాడాలంటే ఏం చేయాలి.!?
, సోమవారం, 2 జులై 2012 (17:35 IST)
* గారెలు కరకరలాడాలంటే గారెల పిండిలో కొంచెం సేమ్యాను కలపండి * మినపప్పు ఒక గంటలో నానాలంటే గోరువెచ్చని నీళ్ళలో నానబెట్టండి. * పిండి పలుచగా ఉండి వడలు చేయడం కుదరకపోతే, బంగాళాదుంపలకు తురిమి పిండిలో కలపండి. వడలు కరకరలాడుతూ ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. * పప్పు మాడినట్లుగా వాసన వస్తే దానిని వేరే గిన్నెలోకి మార్చి రెండు తమలపాకులు వేసి ఆపై సన్నని సెగతో ఉడకబెడితే మాడు వాసన పోతుంది. * పాలు మరిగించేటప్పుడు మీగడ ఎక్కువగా, మందంగా కట్టాలంటే పాలుకాచే గిన్నెమీద, జల్లెడలాగా చిల్లులు వున్న మూతను ఉంచండి.
