వెరైటీ అండ్ టేస్టీ "థాయ్ ఫ్రైడ్ వెజిటబుల్స్"
కావలసిన పదార్థాలు :క్యారెట్ తరుగు... ఒక కప్పుబీన్స్ తరుగు... ఒక కప్పుబ్రోకలి తరుగు... ఒక కప్పుచైనీస్ క్యాబేజీ తరుగు... ఒక కప్పుఅస్పరగాన్ తరుగు.. ఒక కప్పుక్యాప్సికం తరుగు.. ఒక కప్పుజుకిని తరుగు... ఒక కప్పుబార్లీ ఆకులు... మూడుపండుమిరప పేస్ట్.. ఒక టీ.ఉల్లికాడలు... రెండుతెల్ల మిరియాలపొడి.. చిటికెడుఉప్పు... తగినంతనూనె... ఒక టీ.మంచినీరు... రెండు కప్పులుతయారీ విధానం :పాన్‌లో నూనె వేసి వేడయ్యాక పండుమిరప పేస్ట్‌ని వేసి ఫ్రై చేయాలి. అందులో ఉప్పు కూడా కలిపి మంచినీరు పోసి బాగా మరిగిన తరువాత తెల్ల మిరియాలపొడి కలిపి పైన చెప్పుకున్న కూరగాయ ముక్కలన్నింటినీ వేసి ఐదు నిమిషాలపాటు ఉడకించాలి. చివరగా ఉల్లికాడలను తరగి, బార్లీ ఆకులతో కలిపి గార్నిష్ చేసి సర్వ్ చేయాలి. అంతే థాయ్ ఫ్రైడ్ వెజిటబుల్స్ సిద్ధమైనట్లే..!
