చపాతీలు మెత్తమెత్తగా ఎలా చేయాలో తెలుసా?

ఈరోజు అందరి ఇళ్లలో చపాతీ తప్పనిసరి భోజనంగా మారింది. ఈ చపాతీలను మెత్తగా చేయడం ఎలాగో తెలుసుకుందాము.

credit: twitter

మెత్తని చపాతీ కావాలంటే చపాతీ పిండిని ఇలా మెత్తగా నూరుకోండి.

గోధుమ పిండిని ఇంటిలో నూరినా లేదా దుకాణంలో కొన్నా జల్లెడ పట్టండి.

చపాతీ మృదువుగా చేయడానికి పిండి కలిపేటపుడు ఓ చెంచా చక్కెరను జోడించండి.

తర్వాత నెయ్యి లేదా నూనె కలపాలి. అవసరమైతే అరటిపండు వేసి మెత్తగా చేసుకోవచ్చు.

కేవలం నీళ్ళు పోసి మెత్తగా పిసికేసే బదులు, కొంచెం కొంచెంగా వేడినీళ్ళు వేసి కలుపుకోవచ్చు. లేదా పాలు కలుపుకోవచ్చు.

పిండిని పిసికిన తర్వాత పైన నూనె రాసి తడి గుడ్డతో కప్పి అరగంట అలాగే ఉంచాలి.

చపాతీ చేసేటపుడు ఫ్యాన్ కింద చేయకూడదు.

కృష్ణతులసి రసాన్ని తేనెతో కలిపి తీసుకుంటే?

Follow Us on :-